Sevilen Wine Industry Inc. wurde 1942 gegründet. Ihr Gründer, Isa Güner,
Sevilen – Weine
studierte Weinbau und Weinherstellung in Bulgarien und wanderte 1940 aus Bulgarien in die Türkei aus. Heute umfasst die Gesamtfläche seiner Weinberge 160 Hektar und umfasst das erstklassige Restaurant İsabey, das mittlerweile in der dritten Generation von der Familie Güner betrieben wird. Größter Helfer der Familie ist der erfahrene französische Berater Florent Dumeau, der ursprünglich aus der Region Bordeaux stammt. Bei der Arbeit am Terroir-Ansatz von Weinstümpfen, besonderen Arten und Reben hat die Sevilen Group bereits begonnen, beeindruckende Ergebnisse zu erzielen, wobei Faktoren wie Bodenstruktur und regionales Klima sorgfältig berücksichtigt werden, ebenso wie Aspekte, die in direktem Zusammenhang mit der Weinbergarchitektur stehen, wie z. B. Grünflächen pro Hektar und Traubenertrag pro Rebstock
Sevilen Majestik Rot
7,75 €Sevilen Majestik Rot
Das Weingut Sevilen erscheint in seinem 75. Jubiläum mit einem neuen Majestik Kalecik Karası – Syrah. Von der Etikette bis zu dem Weininhalt neu kreiert. Ein feiner Wein, der Spaß macht! Die Serie Majestik von Sevilen ist der Genuß für jeden Tag, für jede Mahlzeit, für jeden Ort und Zeit. Die Serie Majestik von Sevilen wird in drei Variationen vinifiziert. Die Majestik Serie wird von Australien bis zur USA exportiert.
Der Sevilen Majestik Kalecik Karası – Syrah hat eine sehr schöne, tief dunkle Farbe, die Appetit erweckt. Klare Struktur, Intensität, Frische und Fruchtigkeit werden mit Brombeeren und dunklen Maulbeeren in der Nase begleitet. Das feine parfumähnliche Aroma von Kalecik Karası wird von Syrah getragen. Eine gelungene Kombination, die einfach zugänglich ist. Es passt am besten zu Pizzen mit Fleisch oder Salami, Eintöpfen mit Fleisch.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – AWC Vienna Wine Awards 2011, Seal of Approval
- – Decanter World Wine Awards 2011, Bronze
- – Decanter UK 2012, Commended
- – AWC Vienna Wine Awards 2006, Seal of Approval
Sevilen Isabey Sauvignon Blanc
15,95 €Der Sevilen Isabey Sauvignon Blanc wird nur von den Sauvignon Blanc Trauben von einer Einzallage in Sevilentepe Weinberg in limitierter Menge vinifiziert.
„Welcher Wein ist die größte Überraschung? Ein Ägäischer aus dem Hochland, der eher Chablis schmeckt als Sancerre. Fülle am Gaumen: knochentrocken und höchst anspruchsvoll.“ Jancis Mary Robinson (OBE, MW, British Wine Critic), Financial Times – 15 Dez. 2012
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – Decanter World Wine Awards 2017, Bronze
- – Mundus Vini 2017 – Frühjahrsverkostung, Gold
- – Decanter World Wine Awards 2015, Bronze
- – Concours Mondial du Sauvignon Blanc 2014, Silber
- – Decanter World Wine Awards 2014, Commended
- – Top 100 Whites in the World, Jancis Robinson
- – Tuğrul Şavkay İstanbul 2013, Gold (Best Turkish young white wine)
- – Master of Wine Weekend Istanbul 2013, 89 Punkte
- – Decanter UK 2012, Commended
- – In 2012 November, Sevilen Isabey has been awarded the top 100 whites by Jancis Robinson and published in Financial Times.
- – AWC Vienna Wine Awards 2013, Silber
- – AWC Vienna Wine Awards 2011, Seal of Approval
- – AWC Vienna Wine Awards 2006, Seal of Approval
Sevilen Letter R Rosé Syrah – Cabernet Sauvignon
9,95 €Sevilen Letter R Rosé Syrah – Cabernet Sauvignon:
Der Letter R Rosé wurde von früh gelesenen Syrah und Cabernet Sauvignon vinifiziert, die in der Region Izmir und Güney/Denizli angebaut wurden. Die Vergärung erfolgt kalt und die Pressung direkt. Der Letter R Rosé hat in der Nase Noten von Erdbeeren und roten Johannisbeeren und zeigt sich am Gaumen mit Fruchtigkeit und elegant eingebundener Säure.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – AWC Vienna Wine Awards 2013, Silber
- – CWSA China & Hong Kong 2013, Gold
- – Decanter UK 2012, Bronze
- – AWC Vienna Wine Awards 2010, Silber
- – AWC Vienna Wine Awards 2006, Silber
- – Decanter World Wine Awards 2006, Bronze
Sevilen Syrah Lieblich
13,90 €Der Sevilen Syrah Lieblich ist ein fruchtiger, lieblicher Wein, der Spaß macht. Die mäßige Restsüße balanciert die natürliche Würze der Rebsorte Syrah, die in Denizli eine optimale Heimat gefunden hat. Am besten leicht gekühlt servieren und als Aperitif oder zu Desserts genießen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Sevilen Plato Kalecik Karası
16,90 €Der Sevilen Plato Kalecik Karası bietet mehr als ein typischer Kalecik Karası. Neben der klassischen Feinheit und zurückhaltenden Tanninen von Kalecik Karası sowie dem süßen Rotfrüchte-Parfüm in der Nase zeigt er sich durch Fassreife körperreich und voluminös. Dieser Wein wurde 8 Monate in französischen Fässern aus Eiche und im Anschluss 12 Monate in Flaschen gereift. Er passt am besten zu Wildgerichten, Steaks und jungen Käsesorten.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Sevilen Majestik Rosé
7,75 €Die Serie Majestik von Sevilen ist der Genuß für jeden Tag, für jede Mahlzeit, für jeden Ort und Zeit. Die Serie Majestik von Sevilen wird in drei Variationen vinifiziert. Die Majestik Serie wird von Australien bis zur USA exportiert.
Der Sevilen Majestik Rosé hat eine eher ungewöhnliche Rosafarbe, die bei Roseweinen eher selten zu sehen ist. An der Nase dominieren Rotfrüchte wie Erdbeere, Kirsche sowie reifen Pflaumen. Im Mund hat man das Gefühl, dass man eine Hand voll von diesen Früchten isst. Die präsente Säure macht den SSevilen Majestik Rosé knackig, so dass der Gaumen sich mit jedem Schluck erfrischen kann.
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Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
- – International Wine and Spirits 2015, Silber
- – AWC Vienna Wine Awards 2006 Silver Medal
Sevilen Majestik Weiß
7,55 €Eine majestätische Vielfalt
Der Sevilen Majestik Weiß (Sauvignon Blanc) – Sultaniye hat eine helle, goldgelbe Farbe.An der Nase präsentiert er sich frisch und angenehm mit Aromen von Früchten, darunter tropische Früchte sowie einem Hauch von Grapefruit. Die Sultaniye-Traube verleiht dem Wein seine besondere Note. Der Sevilen Majestik Sauvignon Blanc – Sultaniye ist ein feiner, eleganter Wein mit einer klaren Ausgewogenheit und erfrischendem Nachhall. Er passt am besten zu Hähnchen, Meeresfrüchten und leichten Käsesorten.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Sevilen 900 Cabernet Sauvignon
39,90 €Der Sevilen 900 Cabernet Sauvignon ist ein dicht gewobener Wein. Die Tannine sind sehr gut eingebunden. Die Höhe von 900 m.ü.M. und der damit zusammenhängende langen Reifeperiode sorgt für einen robusten und stablien Fruchtcharakter. Der Sevilen 900 Cabernet Sauvignon wurde 14 Monate in französichen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche gereift. Die Tannine sind noch aufgrund der jungen Alters noch präsent. Der Sevilen 900 Cabernet Sauvignon ist ein Wein für die Freunde der kräftigen, jungen, großen Weinen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – CIDC Concours Cabernets 2018, Gold
- – Master of wine weekend Istanbul 2012, Bold 90
- – Master of wine weekend Istanbul 2012, Bold 89
- – AWC Vienna Wine Awards 2010, Gold
- – CIDC Concours Cabernets 2018, Silver
- – Berliner Weinführer 2017, Sehr guter Wein
- – Sommelier Wine Awards 2016, Silver Medal
- – AWC Vienna Wine Awards 2013, Silver Medal
- – IWC Tranche 1 2017, Bronze Medal
- – Decanter World Wine Awards 2012, Bronze Medal
- – Decanter World Wine Awards 2011, Bronze Medal
- – Tuğrul Şavkay İstanbul 2015, Participation Honour
- – AWC Vienna Wine Awards 2013, Seal of Approval
- – AWC Vienna Wine Awards 2011, Seal of Approval
Sevilen Colombard – Semillon
14,90 €Entdecken Sie den erfrischenden Colombard-Semillon
Während einer inspirierenden Reise in Frankreich probierte der Winzer Enis Güner einen Colombard & Ugni Blanc – einen super aromatischen Wein – mit 8,5% Vol. Alkohol und 10 gr. Restzucker. Wie sich herausstellte, war es eine glückliche Fügung, dass das Weingut Sevilen bereits über Colombard-Weinberge verfügte
Nach dieser Reise entschloss er sich, aus den Trauben seiner 40 Jahre alten Weinberge und der Rebsorte Semillon von einem Vertragswinzer aus Tekirdag einen leichten „Mittagessen“-Wein zu vinifizieren.
Der Sevilen Colombard – Semillon passt nicht nur hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, gegrilltem Hähnchenbrustfilet, sondern auch zu Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Entdecken Sie selbst die Finesse und Einzigartigkeit dieses besonderen Weins und tauchen Sie ein in ein aromatisches Geschmackserlebnis!
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Sevilen Isabey Chardonnay
14,95 €Eine weltweite Berühmtheit Chardonnay
Der Sevilen Isabey Chardonnay – Sultaniye hat eine helle, goldgelbe Farbe.An der Nase präsentiert er sich frisch und angenehm mit Aromen von Früchten, darunter tropische Früchte sowie einem Hauch von Zitronengras. Der Sevilen Isabey Chardonnay ist ein feiner, eleganter Wein mit einer klaren Ausgewogenheit und erfrischendem Nachhall. Er passt am besten zu Hähnchen, Meeresfrüchten und leichten Käsesorten.
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Sevilen Plato Öküzgözü
16,90 €Der Sevilen Plato Öküzgözü wird aus den Rebstöcken gewonnen, die in 700-900 M. Höhe auf dem kalkigen und steinigen Boden angebaut sind. Nach der Gärung wird der Sevilen Plato Öküzgözü 12 Monate in französischen Barriques ausgereift. Die würzigen Aromen an der Nase werden von roten und dunklen Früchten begleitet. Am Gaumen sind Aromen von Pflaumen und Kirschen sowie marmeladige Noten präsent. Die Säure von Öküzgözü, mit ihrer Würze gibt dem Wein einen feinen Schliff. Die Reifung in Barriques für 12 Monate runden die Tannine ab. Der Sevilen Plato Öküzgözü passt sehr gut zu Lamm- und Kalbgerichten.
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Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – Sommelier Wine Awards 2015, Commended
- – AWC Vienna Wine Awards 2011, Silber
Sevilen Turkuaz Halbtrocken
9,90 €Entdecken Sie die verlockende Fruchtigkeit des Sevilen Misket Lieblich
Erleben Sie mit dem Sevilen Turkuaz Halbtrocken die volle Fruchtigkeit der aromatischen Rebsorte ‚Bornova Misketi‘ aus der malerischen ägäischen Küstenregion. Bereits beim ersten Riechen entfalten sich bei diesem erstklassigen Weißwein verlockende Aromen, insbesondere die von tropischen Früchten. Am Gaumen begeistert er mit delikaten Noten von Aprikose und Litschi, begleitet von einem angenehmen mittleren Körper und einem lang anhaltenden sowie angenehmen Abgang.
Perfekt gekühlt serviert, entfaltet dieser Wein seine ganze Pracht als erfrischender Aperitif oder hervorragender Begleiter zu Desserts sowie als krönender Abschluss eines Dinners, beispielsweise in Kombination mit Käse. Seine bemerkenswerte Eleganz und Finesse laden dazu ein, sich von diesem außergewöhnlichen Wein begeistern zu lassen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
