Doluca Kav Boğazkere – Öküzgözü

Doluca Kav Boğazkere-Öküzgözü hat eine besondere Stelle in der türkischen Weingeschichte. Bis Anfang der 90er, wo die türkische Weinwirtschaft angefangen hat, die ersten Fortschritte in Richtung internationale Akzeptanz zu machen, wurden die Weine nach der Flaschenfüllung sofort verkauft und jung getrunken. Doluca hat in 1992 diese „Tradition“ gebrochen und die Weine der Serie Kav nach einem Ausbau von 3 Jahren (1 Jahr in Barrique, 2 Jahre in Flasche) vermarktet, die zur weiteren Reifung bis zu 10 Jahren geeignet ist.
Der Doluca Kav Boğazkere-Öküzgözü mit seinem schönen dunklen Purpurrot duftet nach Kirsche, Pflaume und Sauerkircshe mit Noten von Nelke und Tabak. Im Mund zeigt er sich vollmundig und muskulös, begleitet mit einer sanften Fruchtigkeit und Würzigkeit. Die ausgereiften Tannine und die sehr gut eingebundene Säure tragen zu einem samtigen und langlebigen Nachhall bei.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Boğazkere, Öküzgözü
• Region: Elazığ / Ostanatolien, Diyarbakır /Südostanatolien
• Jahrgang: 2020
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Fasslagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
• Auge: Dunkles Purpurrot
• Nase: Kirsche, Pflaume, Sauerkirsche, Nelke, Tabak
• Gaumen: Körperreich, muskulös mit gereiften Tanninen
• Passt zu: Lammkeule, Gemüseeintopf mit Gulasch vom Lamm, saftigen Rinderfilets mit hohem Fettanteil
• Temperatur: 16-18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.