Prototip Rakı
28,90 €Preis gültig bis 30.11.2024
Ein vollmundiger Raki mit einer einzigartigen Rezeptur
Prototip Rakı: Dieser Raki wurde nach der Rezeptur hergestellt, die von dem bekannten Chefkoch Mehmet Gürs und der Gastronomie-Autorin Cemre Torun entwickelt wurde. Die Produktion fand in ‚Yenilikhane‘ (Übers.: Haus der Neuigkeiten) statt. Hier werden auch neue Raki-Sorten bzw. Kraft-Raki-Sorten wie Yeni Raki Uzun Demleme, Yeni Raki Giz und Yeni Raki Pus produziert.
Jede Partie (auf Türkisch: Lot) von dem Prototip Rakı, die jedes Jahr in begrenzter Menge (die ersten waren nur 7.000 und 10.000 Flaschen) hergestellt wird, wird nach einer anderen Zusammenstellung von Rebsorten, Rebsortenanteilen und Anissamen verschiedener Herkunft produziert. Der Prototip Rakı Lot 2023_0003 wird aus den Rebsorten 65% getrockneten Antepkarası, 30% frischen Spätlese-Sultaniye und 5% frischen Öküzgözü und aus den Anissamen aus den Dörfern Yusufça und Anbarcık in Burdur hergestellt.
Dieser Raki wurde 3 Mal destilliert und in Eichenfässern geruht.
An der Nase sehr aromatisch mit Traubenaromen und Anis. Nach Mischung mit Wasser ist Anis noch markanter. Vollmundig aber mit leichtem Trinkfluss. Im Vergleich zu den beiden ersten Partien (Lot) noch ausgewogener, noch traditioneller. Ein idealer Aperitif. Gut gekühlt auch pur trinkbar. Er kann sehr gut gut gewürzte Meze- sowie Kebapsorten begleiten.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Saki Rakı Siyah Üzüm mit 2 Gläsern
34,90 €Der Saki Raki Siyah Üzüm entsteht ausschließlich aus schwarzen Trauben, die sorgfältig selektiert sind. Der Traubenalkohol wird im Anschluss mit den Kernen und den Anissamen aus der ägäischen Çeşme in speziellen Kupferkesseln destilliert.
Der Saki Rakı Siyah Üzüm ist 12-fach gefiltert und hat eine eigene, besondere Note, die von den schwarzen Trauben kommen. Dem Saki Rakı Siyah Üzüm wird kein Zucker zugegeben.
Dieser Artikel enthält 1 Flasche Saki Rakı Siyah Üzüm 70 cl und 2 Gläser ‚Saki Rakı‘. (Die Artikel befinden sich nicht in einer Geschenkverpackung. Die Artikel werden in einem zertifizierten Versandkarton bruchsicher und einzeln/getrennt verpackt und werden so versendet.)
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Yeni Rakı Uzun Demleme – Sparpaket
80,70 €Yeni Rakı Uzun Demleme – Sparpaket: Das Team von Mey İçki hat in der ägäischen Stadt Alaşehir ein Innovationszentrum mit dem Namen ‚Yenilikhane‘ (Übers.: Haus der Neuigkeiten) eingerichtet. In der Brennerei in Yenilikhane wurden 2 relativ kleine Brennkessel (Türkisch: imbik) mit 500 l Volumen hingestellt. (Normale Brennkessel haben ein Volumen von 5000 l.) Diese 2 Brennkessel wurden ‚Saadet‘ und ‚Reyhan‘ genannt, nach den Müttern der Hersteller dieser Brennkessel.
Das Mey-Team hat so begonnen, in Yenilikhane zu experimentieren, um neue Rakis zu kreieren. Das erste erfolgreiche Ergebnis dieses Prozesses ist der ‚Yeni Uzun Demleme‘, der von Mey İçki als ‚der erste Kraft-Raki der Türkei‘ lanciert wurde. Dieser Raki wird ausschließlich aus frischen Trauben hergestellt. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Kein zusätzlicher Zucker wurde hinzugefügt.
Inklusive der ersten Destillation, um Suma Destillat herzustellen, wurde der Yeni Rakı Uzun Demleme 5 mal destilliert. Die Destillationszeit bei „normalen“ Rakis beträgt 48 Stunden. Bei diesem Raki dauert ein Destillationsgang 72 Stunden. Somit ist der Uzun Demleme ein Ergebnis von einem Destillationsprozess von mehr als 12 Tagen. Also, ohne Eile, ohne Hektik… Wie man so schön auf Türkisch sagen würde: ‚Acele etmeden, yavaş yavaş, sakin sakin, demlene demlene…‘
Yeni Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer“ Raki, den man gut gekühlt aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn ohne Probleme pur trinken oder nur mit wenigen Meze.
Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten aber auch mit Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme ganz gut mithalten. Ferner würden dem Uzun Demleme eher Mezes wie Zeytinyağlılar sowie fava und Bergama tulumu passen, die vom Geschmacksprofil her nicht so dominant sind. Aber, am besten finden Sie es selbst heraus!
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt: 0,7 l.
Das Paket ‘Yeni Rakı Uzun Demleme – Sparpaket’ beinhaltet 3 x 70 cl. Flaschen und 6 x „Uzun Demleme“ Gläser gratis.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
3 Efe, 2 Yeni, 1 Tekirdağ – Rakı-Sparpaket
132,95 €Die 3 großen Marken der Raki-Welt der Türkei: Tekirdağ Rakısı, Yeni Rakı und Efe Rakı. Gold, Âlâ, 1937, Kara Efe, Göbek! Für jeden Geschmack ist der passende Raki dabei. Probieren Sie durch! Für Sie unser ‚3 Efe, 2 Yeni, 1 Tekirdağ – Rakı-Sparpaket‘ bestehend aus Tekirdağ, Yeni Rakı und Efe Rakı!
Das ‚3 Efe, 2 Yeni, 1 Tekirdağ – Rakı-Sparpaket‘ beinhaltet 6 x 70 cl Flaschen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Sarı Zeybek-Sparpaket
79,90 €Unser Sarı Zeybek-Sparpaket: Drei aufregende Varianten mit einer Tragetasche.
Der Sarı Zeybek Original in seiner neuen Flasche – jetzt zuckerfrei und mit einer Reifung von 6 Monaten in Eichenfässern statt 90 Tagen.
Der Sarı Zeybek Yaş Üzüm, aus frischen Trauben destilliert und 3 Monate in Eichenfässern gereift.
Der Sarı Zeybek 3 Meşe (auf dem Etikett in englischer Sprache als ‚Triple Oak‘ gekennzeichnet), mit einer 6-monatigen Reifung in drei verschiedenen Eichenfässern – französischer, amerikanischer und ost-europäischer Herkunft.
Probieren Sie die Vielfalt! Jetzt erhältlich in unserem exklusiven ‚Sarı Zeybek‘-Sparpaket.“
Das ‚Sarı Zeybek-Sparpaket‘ beinhaltet 3 x 70 cl Flaschen und eine Tragetasche.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Yeni Rakı Pus
59,90 €Ein runder Raki mit leichten Raucharomen
Der Yeni Rakı Pus wird ausschließlich frische Trauben verwendet und diese werden nur 1 Mal destilliert.
Bei der Produktion wurden große Anissamen mit hohem Anteil von etherischen Ölen verwendet. Die Anissamen wurden vor der Produktion mit Spänen vom Kirschbaum angeräuchert. Im Anschluss zur Destillation wurde der Raki in 400 l. großen, ‚heavy toasted‘ französischen Fässern aus Eiche geruht, so dass der Raki neben den feinen Aromen vom Holz auch seine leicht gelbliche Farbe bekommen hat.
An der Nase intensiv Anis und leichte Vanillatöne. Am Gaumen vollmundig, ölig, leichte Raucharomen im Hintergrund. Nicht so weit vom herkömmlichen Raki-Geschmack. Sehr passend zu geräucherten Fischen, Meeresfrüchten sowie Trockenfleisch.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
‚Die grandiosen 3‘ – Rakı-Sparpaket
Ursprünglicher Preis war: 85,70 €Neuer Preis: 65,70 €Aktueller Preis ist: 65,70 €.‚Die grandiosen 3‘ – Rakı-Sparpaket
Der Saki Rakı De Lux entsteht durch das Fermentieren von ausschließlich schwarzen Trauben mit ihren Kernen. Dieses Suma wird mit selektierten Anissamen in kupfernen Brennblasen destilliert und mit Wasser mit hohem pH-Wert aus dem Gipfel vom Berg Uludağ verdünnt.
Nach 18 maligem Filtern reift er 18 Monate.
Der Yeni Rakı Âlâ (Âlâ übersetzt ‚gut, sehr gut‘) entsteht einerseits bei der 3-fachen Destillation durch Zugabe von Rosinen. Trotz der sehr geringen Zuckerzugabe ist der Yeni Rakı Âlâ anderseits durch die Reife im Eichenholzfass sehr samt und fast ölig am Gaumen.
Der Yakamoz Rakı ist ein kleiner (0,5 l Flasche) aber feiner Rakı. Das Quellwasser vom Taurus Gebirge direkt hinter Antalya wird mit dem reinen Alkohol aus getrockneten Sultaniye-Trauben sowie Agraralkohol gemischt. Nach 3-facher Destillation und dem Zufügen von Anissamen aus der Region ruht der Yakamoz Rakı zudem 90 Tage in Stahltanks.
In dem Paket “Die grandiosen 3′ – Rakı-Sparpaket‘ enthalten: 2 Flaschen á 0,7 L und 1 Flasche á 0,5 L
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Sarı Zeybek-Probiersparpaket
81,40 €Sarı Zeybek-Probierpaket: Drei aufregende Varianten mit 3 Raki Gläsern.
Der Sarı Zeybek Original in seiner neuen Flasche – jetzt zuckerfrei und mit einer Reifung von 6 Monaten in Eichenfässern statt 90 Tagen.
Der Sarı Zeybek Yaş Üzüm, aus frischen Trauben destilliert und 3 Monate in Eichenfässern gereift.
Der Sarı Zeybek 3 Meşe (auf dem Etikett in englischer Sprache als ‚Triple Oak‘ gekennzeichnet), mit einer 6-monatigen Reifung in drei verschiedenen Eichenfässern – französischer, amerikanischer und ost-europäischer Herkunft.
Probieren Sie die Vielfalt! Jetzt erhältlich in unserem exklusiven ‚Sarı Zeybek‘-Probiersparpaket.“
Das ‚Sarı Zeybek-Probiersparpaket‘ beinhaltet 3 x 70 cl Flaschen und 3 Raki Gläser.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Safa Rakı Gläser Set
45,90 €Ein Hauch von türkischer Raki – Kultur!
Safa Rakı Siyah Üzüm Göbek Rakısı mit 4 Safa Gläsern: Ein meisterhafter Raki mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Dreifach destilliert aus erlesenen ‚Dimrit‘ -Trauben aus Kappadokien und ‚Horoz Karası‘ – Trauben aus Gaziantep in traditionellen Kupferbrennblasen. Verfeinert mit Anis aus Acıpayam, Gölpınar und Tefenni sowie Wasser aus den Quellen von Bey Dağları im Taurusgebirge.
Ein verlockender Genuss in schicker schwarzer Box, umhüllt von elegantem Papier. Abfüllung im Oktober 2022 in einzeln durchnummerierte Flaschen. Aktuelle Produktion: 1200 Flaschen à 70 cl.
Erleben Sie die faszinierende Welt des Safa Siyah Üzüm Göbek Rakısı mit delikaten Aromen aus Trauben und einem Hauch von Anis. Genießen Sie seine sanfte Textur und den milden Abgang, während er Ihre Sinne auf eine Reise in die Welt türkischer Raki Kultur entführt. Erleben Sie einen unvergesslichen Geschmack!
Safa Siyah Üzüm Göbek Rakısı für Sie bei Weinatolien – WEIN und RAKI AUS ANATOLIEN!
Die 4 Rakı Gläser (siehe Artikelbild) sind im Paket drin!
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Mercan Rakı Gläser Set
39,70 €Mercan Rakı Gläser Set
Der Mercan Göbek Raki besticht durch seine klare Aufhellung und einen intensiven Duft nach Anis und Traubenalkohol. Der reife Alkohol verleiht ihm im Mund eine geschmeidige und ausgewogene Qualität. Dieser „frische“ Raki schmeckt pur gekühlt oder ideal mit Mezes der Ägäis- und Mittelmeerküche.
Die moderne Flasche macht den Mercan Göbek Raki nicht nur zu einem Geschmackserlebnis, sondern auch zu einem Blickfang auf Ihrem Raki-Tisch. Mit jeder Flasche erhalten Sie ein einzigartiges und nummeriertes Exemplar.
Die ideale Serviertemperatur ist 8-10 °C. Der Alkoholgehalt beträgt 45 % Vol.
Dieser Artikel enthält 1 Flasche Mercan Rakı 70 cl und 2 x Mercan Rakı Glas. (Die Artikel befinden sich nicht in einer Geschenkverpackung. Die Artikel werden in einem zertifizierten Versandkarton bruchsicher und einzeln/getrennt verpackt und werden so versendet.)
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Yeni Rakı Uzun Demleme mit 2 Istanbul Gläsern – Sparaktion
26,90 €Yeni Rakı Uzun Demleme mit 2 Istanbul Gläsern:
Yeni Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer“ Raki, den man gut gekühlt aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn pur trinken oder nur mit wenigen Meze.
Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten aber auch mit Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme ganz gut mithalten. Ferner würden dem Uzun Demleme eher Mezes wie Zeytinyağlılar sowie fava und Bergama tulumu passen, die vom Geschmacksprofil her nicht so dominant sind. Aber, am besten finden Sie es selbst heraus!
Mit einem Yeni Rakı Uzun Demleme 70 cl bekommen Sie 2 Gläsern ‚ Tekle duble arası tam burası İstanbul“ zugeschickt. Das Glas können Sie in den Artikelbildern sehen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
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Beylerbeyi incirden 35
20,90 €Entdecken Sie Beylerbeyi İncirden:
Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss, der aus erlesenen Feigen aus der ägäischen Region gewonnen wird. Während der dreistufigen Destillation werden Anissamen hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Raki mit feinen Anisnoten am Gaumen und Anklang von Gewürzen.
Beylerbeyi İncirden ist ein vollmundiger und leicht eckig-kantiger Raki, der als Begleiter viel Wasser verlangt. Wenn mit Wasser gemischt, am besten mit würzigen Mezes und Gerichten; und wenn pur, eiskalt mit Obst und ‚Kuruyemiş‘.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
