Ata Rakı Gold
- Es wird dreifach destilliert.
- Es wird Sternanis aus Denizli und Burdur verwendet.
- Mit seinem hocharomatischen und erfrischenden Anisgeschmack eignet es sich für alle Tische.
Vinolus Narince
Der Vinolus Narince ist genauso ein Wein, der die Eleganz der Weingutsinhaberin Oluş Molu widerspiegelt. Die Trauben, die aus Tokat, also der Heimat der Rebsorte kommen, wurden im Weingut in Kayseri in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wurde der Vinolus Narince 9 Monate in alten französischen Eichenfässern gereift. An der Nase bietet der Vinolus Narince eher verschlossen dezente Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst sowie grünen Früchten. Erst am Gaumen zeigt sich dieser Wein. Der zur Nase passende Aromen am Gaumen werden von einer glatten Textur und leichter Salzigkeit begleitet. Der Vinolus Narince hat einen mittleren (+) Körper und einen langen Abgang. Die perfekte Integration von Holz und Wein stört den Wein gar nicht; die Eiche begleitet sehr dezent im Hintergrund
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Yeni Rakı Uzun Demleme
Ein milder und runder Raki mit erfrischenden Anisaromen
Yeni Rakı Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer" Raki, den man gut gekühlt, aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn ohne Probleme pur trinken oder nur mit wenigen Meze. Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten oder Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme, Atom,... ganz gut mithalten. Dem Uzun Demleme würden eher Mezes wie Zeytinyağlılar, fava, Bergama tulumu,... passen, die vom Geschmacksprofil her eher nicht so dominant sind. Aber am besten finden Sie es selbst heraus! ;) Diesen Raki bekommen Sie in unserem 'Yeni Rakı Uzun Demleme – Sparpaket' günstiger.* Yeni Rakı Uzun Demleme - Sparpaket
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Chamlija PaPiKa
PaPiKa, der weltweit erste und einzige Verschnitt aus den Rebsorten Pa (Papaskarası), Pi (Pinot Noir) und Ka (Kalecik Karası), begeistert als Wein der Gewürze. Dieser einzigartige Tropfen entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die in den eigenen Weinbergen des renommierten Weinguts Chamlija gedeihen.
Tauchen Sie ein in die Welt des Chamlija PaPiKa und erleben Sie die Magie des Verschnitts. Diese einzigartige Kreation bietet eine harmonische Verschmelzung der Aromen und Charaktere der verwendeten Rebsorten. Von den Gewürznoten bis zur Fülle des Geschmacks verspricht Chamlija PaPiKa ein unvergessliches Weinerlebnis. Entdecken Sie die Leidenschaft und Hingabe des Familienweinguts Chamlija in jeder Flasche dieses außergewöhnlichen Weins.
Schenken Sie den Chamlija Papika ein, richen Sie daran, nehmen Sie einen Schluck davon. Nach 15-20 Minuten machen Sie das erneut! Sie werden bewundernd beobachten, wie die verschlossene Frucht am Anfang sich entfaltet hat!
Andreas Larsson - Best Sommelier of the World 2007: 91 Punkte
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Pamukkale Anfora Sauvignon Blanc
Für den Pamukkale Anfora Sauvignon Blanc wurden die Trauben aus ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen.
Der Pamukkale Anfora Sauvignon Blanc ist strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. An der Nase eher eine Neue Welt-Sauvignon Blanc: Stachelbeere, grüner Apfel, fruchtig. Der Pamukkale Anfora Sauvignon Blanc zeigt sich am Gaumen mit erfrischender Säure und einem leichten Trinkfluss.
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Beylerbeyi Göbek Rakısı 50 cl
Beylerbeyi Göbek Rakısı 50 cl ist ein besonders milder Premium-Rakı aus dem reinsten Herzstück der Destillation. Dreifach destilliert, ohne Zuckerzusatz und mit feinem Kalınkoz-Anis.
Çamlıbağ Kuntra
- Er wird aus der Rebsorte „Kuntra“ hergestellt, die in Bozcaada heimisch ist und auf dem Festland auch als „Karasakız“ bekannt ist.
- Diese Rebsorte ist die Hauptrebsorte in türkischen Cognacs, die vom staatlichen Monopol TEKEL hergestellt werden.
- Am Gaumen ist er ein schlichter Wein mit Aromen von roten Früchten und ausgeprägter Säure, einem leichten bis mittleren Körper und einem angenehmen Trinkfluss.
Beylerbeyi Göbek Rakısı 35 cl
Der Beylerbeyi Göbek Rakısı ('Göbek' übersetzt 'Bauch') wird aus Trauben aus der ägäischen Alaşehir hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats (Türkisch: Suma) entfernt. Der mittlere Teil (also Göbek - Bauch) wird in Brennkesseln noch weitere zwei Male mit gleichem Verfahren und mit Zugabe von Anissamen destilliert. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gram Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Dem Beylerbeyi Göbek Rakısı wird weder zusätzlicher Zucker noch Agraralkohol hinzugefügt. Die Anisnoten sind sehr gut und harmonisch eingebunden mit den Anklängen von Trauben. Beylerbeyi Göbek Rakısı 35 cl
Der Beylerbeyi Göbek Rakısı wird vielleicht der beste Rakı sein, den Sie bisher getrunken haben.
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Doluca DLC Playa Rose Schaumwein
Playa Rose Schaumwein Kalecik Karası&Çal Karası 2022 präsentiert am Gaumen eine angenehme Struktur, leicht unterhalb des mittleren Körpers, mit zurückhaltender Säure, sanft ansteigendem Alkohol und einem weichen, fruchtigen Abgang. Der mittellange Ausklang wird von Anklängen roter Grapefruit geprägt.
Der Doluca DLC Playa Roze ist ideal als Aperitif, er passt ebenso gut zu leichten Vorspeisen.
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Efe Gold Rakı 35 cl
Gemäß den Standards der Raki-Produktion kann dem Raki 10 Gram Zucker pro Liter hinzugefügt werden und üblicherweise wird der Raki nach der Destillation in Stahltanks ausgeruht. Dem Efe Gold wird kein zusätzlicher Zucker hinzugefügt. Der Efe Gold wird 2-fach destilliert und danach 120 Tage in Eichenfässern geruht. Der Anis-Anteil ist höher als der Efe Klassik. So wird ein weicherer, runder Trinkfluss, die goldgelbliche Farbe sowie eine komplexere Aromenvielfalt erreicht.
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