Chamlija Istranca Gelini / Braut des Strandscha… Hallo! Ich bin die ‘Braut des Strandscha’. Ich wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot vinifiziert, die in den südlichen Hängen des Strandscha Gebirges in den Chamlija-Weinbergen angebaut wurden. Alle meine Weinberge enthalten Quarz oder Kalk. Meine Farbe ist bordeauxrot. Ich bin 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift. An der Nase habe ich Aromen von reifen Süßkirschen, Brombeeren und schwarzen Maulbeeren. Am Gaumen habe ich eine fruchtige Struktur und seidige Tannine. Um meinen Geschmack und meine Aromenvielfalt zu bewahren wurde ich vor der Flaschenabfüllung weder filtriert noch geklärt. Meine ideale Trinktemperatur ist 18 °C.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
- Region: Kırklareli / Thrakien
- Jahrgang: 2018
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Fasslagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
- Auge: Dunkelrubinrot
- Nase: Reife Zwetschgen, schwarze Maulbeeren, Schwarzfrüchte
- Gaumen: Körperreich, voluminös, aber dennoch leichter Trinkfluss, runde Tannine
- Passt zu: Steaks, Lammgerichte, Teigwaren mit Fleisch(-füllung), leicht würzige Kebapsorten
- Temperatur: 18 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
Türkische Weine und deren Anbaugebiete strecken sich von Südostanatolien bis zur Nordwesten der Türkei. Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, genauer in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine langeTradition, als Kirklareli zu Bulgarien gehörte, hieß sie Lozengrad, was “Stadt der Reben” bedeutet. Das Weingut erstreckt sich auf 85Hektar mit dreizehn verschiedenen Weinbergen. Die Böden reichen von Kalk-Lehm-Böden über fossilen Kalkstein, roten Lehm, Sand mit Quarzkieseln bis hin zu Kreideböden. Das Klima ist vielfältig, geprägt von drei umliegenden Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäisches Meer) und dem kühlenden Einfluss durch das Bergmassiv Strandja.
