Yeni Rakı Uzun Demleme
13 Jan.

Yeni Rakı Uzun Demleme – Newsletterangebot

Yeni Rakı Uzun Demleme: Das Team von Mey İçki hat in der ägäischen Stadt Alaşehir ein Innovationszentrum mit dem Namen 'Yenilikhane' (Übers.: Haus der Neuigkeiten) eingerichtet. In der Brennerei in Yenilikhane wurden 2 relativ kleine Brennkessel (Türkisch: imbik) mit 500 l Volumen hingestellt. (Normale Brennkessel haben ein Volumen von 5000 l.) Diese 2 Brennkessel wurden 'Saadet' und 'Reyhan' genannt, nach den Müttern der Hersteller dieser Brennkessel. Das Mey-Team hat so begonnen, in Yenilikhane zu experimentieren, um neue Rakis zu kreieren. Das erste erfolgreiche Ergebnis dieses Prozesses ist der 'Yeni Uzun Demleme', der von Mey İçki als 'der erste Kraft-Raki der Türkei' lanciert wurde. Dieser Raki wird ausschließlich aus frischen Trauben hergestellt. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Kein zusätzlicher Zucker wurde hinzugefügt. Inklusive der ersten Destillation, um Suma Destillat herzustellen, ist der Yeni Rakı Uzun Demleme 5 mal destilliert. Die Destillationszeit bei "normalen" Rakis beträgt 48 Stunden. Bei diesem Raki dauert ein Destillationsgang jedoch 72 Stunden. Somit ist der Uzun Demleme ein Ergebnis von einem Destillationsprozess von mehr als 12 Tagen. Also, ohne Eile, ohne Hektik. Wie man so schön auf Türkisch sagen würde: 'Acele etmeden, yavaş yavaş, sakin sakin, demlene demlene...' Yeni Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer" Raki, den man gut gekühlt aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn pur trinken oder nur mit wenigen Meze. Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten aber auch mit Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme ganz gut mithalten. Ferner würden dem Uzun Demleme eher Mezes wie Zeytinyağlılar sowie fava und Bergama tulumu passen, die vom Geschmacksprofil her nicht so dominant sind. Aber, am besten finden Sie es selbst heraus!
  • Alkoholgehalt: 45 % Vol.
  • Trinktemperatur: 8-10 °C
  • Flascheninhalt: 0,7 l.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen. Durchsuchen Sie die Kategorie Yeni Raki
Safa Rakı Siyah Üzüm Göbek Rakısı - 6er Sparpaket
27 Dez.

Safa Rakı Siyah Üzüm Göbek Rakısı – 6er Sparpaket

Der Safa Siyah Üzüm Göbek Rakısı! In scheiner schicken schwarzen Glanzkarton-Box und umwickelt mit seinem eleganten Verpackungspapier! Abfüllung in Oktober 2022 in einzeln durchnummerierte Flaschen. Aktuelle Gesamtproduktion: 1200 x 70 cl Flaschen. Der Safa Siyah Üzüm Göbek Rakısı ist ein türkischer Raki mit der türkischen geschützten Ursprungsbezeichnung. Dreifache Destillation von 'Dimrit' Trauben aus Kappadokien und 'Horoz Karası' Trauben aus Gaziantep in traditionellen Kupferbrennblasen mit Anis aus Acıpayam, Gölpınar und Tefenni, vermengt mit dem Agraralkohol aus den landwirtschaftlichen Produkten von Zentralanatolien und dem Quellwasser aus Bey Dağları im Taurusgebirge. Safa Siyah Üzüm Göbek Rakısı für Sie bei Weinatolien - WEIN und RAKI AUS ANATOLIEN! Im Paket 'Safa Rakı Siyah Üzüm Göbek Rakısı - 6er Sparpaket' sind 6 x  70 cl Flaschen und somit insgesamt 4,2 l enthalten. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
Beylerbeyi Göbek Rakısı & 2 Beylerbeyi Gläser - weinatolien.de #weinatolien
16 Dez.

Beylerbeyi Göbek Rakısı & 2 Beylerbeyi Gläser – Sparaktion

Beylerbeyi Göbek Rakısı & 2 Beylerbeyi Gläser Der Beylerbeyi Göbek ('Göbek' übersetzt 'Bauch') wird aus Trauben aus der ägäischen Alaşehir hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats (Türkisch: Suma) entfernt. Der mittlere Teil (also Göbek - Bauch) wird in Brennkesseln noch weitere zwei Male mit gleichem Verfahren und mit Zugabe von Anissamen destilliert. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gram Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Dem Beylerbeyi Göbek Rakısı wird weder zusätzlicher Zucker noch Agraralkohol hinzugefügt. Die Anisnoten sind sehr gut und harmonisch eingebunden mit den Anklängen von Trauben. Für eine längere Haltbarkeit der Graphik auf dem Glas wird Spülen per Hand empfohlen. Dieser Artikel enthält 1 Flasche Beylerbeyi Göbek Rakisi 70 cl, 2 Beylerbeyi Gläser * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası 2017
07 Dez.

Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası

Die Rebsorte Kalecik Karası wird auf den besten Weinbergen in Kalecik angebaut und zählt zu den Besten in dieser Region. Prestige Kalecik Karası mit komplexem Aroma-Charakter, ausgeglichen durch sanfte Tanninen und Eleganz. Lagerfähig. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
  • - Concours Mondial De Bruxelles 2016, Silber
  • - International Wine Challenge 2016, Bronze
  • - Concours Mondial de Bruxelles 2012, Gold
  • - Decanter 2012, Silber
 
Beylerbeyi Göbek Rakısı 20 cl
16 Nov.

Beylerbeyi Göbek Rakısı 20 cl

Der Beylerbeyi Göbek Rakısı ('Göbek' übersetzt 'Bauch') wird aus Trauben aus der ägäischen Alaşehir hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats (Türkisch: Suma) entfernt. Der mittlere Teil (also Göbek - Bauch) wird in Brennkesseln noch weitere zwei Male mit gleichem Verfahren und mit Zugabe von Anissamen destilliert. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gram Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Dem Beylerbeyi Göbek Rakısı wird weder zusätzlicher Zucker noch Agraralkohol hinzugefügt. Die Anisnoten sind sehr gut und harmonisch eingebunden mit den Anklängen von Trauben. Beylerbeyi Göbek Rakısı 35 cl Der Beylerbeyi Göbek Rakısı wird vielleicht der beste Rakı sein, den Sie bisher getrunken haben. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Kavaklıdere Myrina Weiß
15 Sep.

Kavaklıdere Myrina Weiß

Der Kavaklıdere Myrina Weiß ist eine ausgewogene Cuvée, die aus den Rebsorten Sultaniye und Narince gekeltert wurde. Die erstere der beiden Reben wird in den ägäischen Weinbergen angebaut. Die Narince kommt aus Tokat in der Schwarzmeerregion. Der Weißwein macht Spaß und kann ohne Bedenken zu jeglichen Anlässen geöffnet werden. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
Kavaklıdere Myrina Rot #weinatolien
15 Sep.

Kavaklıdere Myrina Rot

Der Kavaklıdere Myrina Rot ist eine ausgewogene Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Öküzgözü gekeltert wurde. Cabernet Sauvignon wird in den ägäischen Weinbergen angebaut, Öküzgözü kommt aus der Region Elazığ. Dieser Rotwein ist ein einfacher Wein mit viel Trinkspaß. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
Beylerbeyi Göbek - Teragold - 6er Sparpaket - weinatolien.de #weinatolien
10 Aug.

Beylerbeyi Göbek – Teragold – 6er Sparpaket

Beylerbeyi Göbek - Teragold - 6er Sparpaket: Hiermit haben wir Sie ein Sparpaket von der Brennerei 'Sarper' zusammgenstellt: Neben dem 'every raki drinker's darling'  Beylerbeyi Göbek Rakısı finden Sie in diesem Sparpaket auch den Beylerbeyi Teragold Rakı, der Tonamphoren und danach in Eichenfässern gereift wird. Das ‘Beylerbeyi Göbek - Teragold - 6er Sparpaket’ beinhaltet 6 x 70 cl Flaschen. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc
08 Aug.

Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc

Die in den Morgenstunden handgeernteten Trauben werden mit niedrigem Ertrag (30hl/ha) gelesen und werden nach Château Stil (Weinkeller befindet sich auf dem Weinberg ) im Côtes d’Avanos Weinkeller von Kavaklıdere in Kappadokien mit Gravitationssystem (Transport ohne Verwendung von Pumpen oder ähnlichem, nur mit Hilfe der Schwerkraft) sorgfältig bearbeitet. Die sieben Monate “élevage sur lies” ( auf der Hefe gelagert ) angewendeter Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc ist ein Terroir Wein. Der Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc ist ein Weißwein mit komplexem Aromencharakter und lebendiger Säure, strukturiert, lang am Gaumen und elegant. Die Produktion dieser Sorte ist limitiert und alle Flaschen sind nummeriert. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
  • - Mundus Vini 2013, Silber
  • - Concours Mondial du Sauvignon blanc 2013, Silber
  • - Hong Kong International Wine and Spirits Competition 2013, Bronze
  • - International Wine Challenge 2013, Bronze
  • - Concours Mondial de Bruxelles 2012, Silber
  • - Concours Mondial du Sauvignon blanc 2012, Silber
  • - Challenge International du Vin 2013, Bronze
  • - International Wine and Spirits Competition 2012, Bronze
  • - International Wine Challenge 2012, Bronze
 
Beylerbeyi Üç Çift Rakı - weinatolien.de #weinatolien
01 Juli

Beylerbeyi Üç Çift Rakı – Sparpaket

Hiermit haben wir Sie ein Sparpaket von der Brennerei 'Sarper' zusammgenstellt: Neben dem 'every raki drinker's darling'  Beylerbeyi Göbek Rakısı finden Sie in diesem Sparpaket auch den Beylerbeyi Mavi sowie den Teragold Rakı. Und Sie sparen dabei über 17 EUR! Das ‘Beylerbeyi Üç Çift Rakı  – 6er Sparpaket’ beinhaltet 6 x 70 cl Flaschen. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.