Prototip Rakı
05 Juli

Prototip Rakı

Posted by author-avatar
  • Dieses einzigartige, vollmundige Rakı-Rezept wurde vom renommierten Koch Mehmet Gürs und der Gastronomie-Autorin Cemre Torun entwickelt.
  • Er wird dreifach destilliert und in Eichenfässern gereift.
  • Er passt gut zu würzigen Meze und Kebabs.
05 Juli

Kayra Kalecik Karası Weiß

Posted by author-avatar
Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir ist ein exquisiter Wein, der die Tradition und Moderne der türkischen Weinherstellung vereint. Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen des Denizli-Weinbergs, der sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet. Der Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir beeindruckt mit einer zarten, blassroséfarbenen Tönung. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten, rosa Grapefruit und roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen bieten sich lebhafte Noten von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Ingwer, die perfekt mit einer lebendigen Säure ausbalanciert sind.
05 Juli

Kayra Versus Alpagut Öküzgözü

Posted by author-avatar
0

Kayra Versus Alpagut Öküzgözü

Erleben Sie die Finesse des Kayra Versus Alpagut Öküzgözü, ein Wein, der durch moderne Weinbautechniken und die einzigartigen Mikro-Terroirs der Alpagut-Weinberge veredelt wird. Dieser exklusive Tropfen bietet die Reinheit der antiken Rebsorte Öküzgözü mit intensiven Aromen roter Früchte und einer erfrischenden Säurebalance. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
05 Juli

Diren Karmen Öküzgözü Rose

Posted by author-avatar
0
Der Diren Karmen Öküzgözü Rose wird aus den Öküzgözü-Trauben vinifiziert, die in Elazığ angebaut sind. Ein typisch leichter Rose, der perfekte Begleiter warmer Sommertage aber auch passenden zu Gerichten in kälteren Zeiten. An der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen bieter der Diren Karmen Öküzgözü Rose einen leichten Trinkfluss, sehr dezente Säure sowie eine feine Fruchtigkeit. Empfohlene Trinktemperatur ist 8-9 ° C. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
05 Juli

Paşaeli Blanc de Noirs Çalkarası

Posted by author-avatar
0
Der Paşaeli Blanc de Noirs Çalkarası besteht reinsortig aus der Rebsorte Çalkarası. Diese stammt ursprünglich aus Çal – Denizli. Die in einem einzigen Weinberg auf einer Höhe von 950 Metern angebauten Trauben werden in ganzen Trauben gepresst und sofort von den Schalen befreit, um einen Weißwein mit dunkleren Trauben zu erzeugen. Anschließend wird der Saft in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C vergoren und drei Monate lang auf der Hefe gereift, um ihm Komplexität zu verleihen. An der Nase sind Aromen von roten Früchten im Vordergrund. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit guter Säure und heller Frucht. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
05 Juli

Paşaeli 6N Karasakız

Posted by author-avatar
Der Paşaeli 6N Karasakız besteht reinsortig aus der Rebsorte Karasakız. Die Rebsorte Karasakız stammt aus dem nördlichen Kaz Dağları (auch bekannt als Berg Ida), in der Nähe des antiken Troja. Der Wein wird in einem einzigen Weinberg auf 500 Metern Höhe angebaut und ausschließlich mit einheimischer Hefe vergoren. Der Wein enthält einen sehr geringen Anteil Merlot. Teilweise 4 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Eine dünnschalige Rebsorte mit hellkirschroter Farbe. Die Nase ist herrlich mit Aromen von süßer roter Kirsche, Preiselbeere und trockener Feige mit würzigen Noten. Die ausgeprägte Nase überträgt sich auf den Gaumen – süße kirschrote Früchte, Sauerkirschfrische mit erdigen Gewürznoten und knackige Säure mit einem langen, frischen Abgang. Lebendig, fruchtig und lecker. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
05 Juli

Paşaeli Merman Çalkarası Rot

Posted by author-avatar
0
Der Paşaeli Merman Çalkarası Rot besteht reinsortig aus der Rebsorte Çalkarası. Die Rebsorte Çalkarası stammt ursprünglich aus Çal – Denizli. Der Wein wird auf einem einzigen Weinberg mit alten Rebstöcken auf einer Höhe von 900 Metern angebaut und ausschließlich mit einheimischer Hefe spontan vergoren. 8 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 Litern gereift. Eine dünnschalige Sorte mit kirschroter Farbe. Die Nase ist herrlich mit Aromen süßer roter Früchte. Tiefe, süße rote Himbeer- und Walderdbeerfrucht mit knackiger Säure und einem langen, frischen Abgang. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.
05 Juli

Doluca Karma Chardonnay – Narince

Posted by author-avatar
0
Doluca Karma Chardonnay - Narince: Die Königin der Weißen, der Chardonnay aus der Provinz 'Denizli', und die Königin der türkischen Weißweine, der Narince aus ihrer Heimat 'Tokat', sind sehr harmonisch und kraftvoll in dieser Cuvée. Die charakteristischen Eigenschaften sowie die erfrischenden Aromen des Chardonnay, dessen blumige und süßliche Nuancen durch das Terroir von Denizli besonders hervorgehoben werden, wurden bewahrt, indem auf die malolaktische Gärung verzichtet wurde. Die Zitrusaromen des Narince und die Frische dieser Rebsorte harmonieren optimal miteinander. In der Nase zeigt sich eine feine Holznote, begleitet von erdigen Tönen, Wiesenblumen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen tritt zunächst der Chardonnay in den Vordergrund. Im Abgang entfaltet sich die Vielfalt der Aromen des Narince. Der Doluca Karma Chardonnay-Narince, der erste Weißwein der 'Karma' Serie, beeindruckt mit seiner Fruchtigkeit und einem Nachgeschmack das lange anhält. Bei geeigneten Bedingungen können Sie diesen Wein weitere 4-5 Jahre lagern.
Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
  • - Mundus Vini - Frühjahrsverkostung 2017, Gold
  • - China Best Value Wine and Spirits Awards 2017, Gold
  • - Concours Mondial de Bruxelles 2017, Silber
  • - Decanter World Wine Awards 2017, Silber
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
05 Juli

Pamukkale Nodus Shiraz

Posted by author-avatar
0
Die in 2008 angelegten Nodus Weinberge von Pamukkale Weine mit ihren rötlichen kalkigen Tonböden befinden sich 750 Meter über der Meereshöhe im Dorf Orta Çeşme in Region Güney in Denizli. Das besondere Terroir der Region Güney im Hochland mit seinen kalkhaltigen Böden und seinem speziellen Mikroklima und geringe Erträge bringen die gewünschte Komplexität hervor. Das besondere Klima von Güney mit trockenen Sonnentagen vom Mediteranen und kühlen Nächten vom Kontinentalen und Tag-Nacht-Temperaturunterschieden von 15 °C hilft der langsamen Reife von den Beeren. Die Beeren, die Ende September in den früheren Morgenstunden gelesen werden, werden schonend direkt zum 10 km. entfernten Weingut in Güney transportiert. Die zwei bis drei wöchige Mazeration und die Gärung finden in kühlgesteuerten Betontanks. Der Pamukkale Nodus Cabernet Sauvignon hat an der Nase Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen sowie grünem Paprika. Diese werden am Gaumen mit gerösteten Mandeln und Noten von Eukalyptus begeleitet. Dekantieren empfohlen. Empfohlene Trinktemperatur 18-20 °C. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.  
05 Juli

Paşaeli Cabernet Sauvignon – Karasakız

Posted by author-avatar
Der Paşaeli Cabernet Sauvignon - Karasakız besteht aus den 2 Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Karasakız. Cabernet Sauvignon stammt aus einem einzigen Weinberg in Kaynaklar bei Izmir, zusammen mit Karasakiz; eine einheimische rote Rebsorte des Berges Ida in der nördlichen Ägäis. Die Trauben werden von Hand aus zwei einzelnen Weinbergen geerntet, entrappt und zerkleinert. Es werden keine handelsüblichen Hefen verwendet und die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit dreiwöchigem Hautkontakt und Umpumpen. Am Gaumen zeigt er einen hellen, frischen Fruchtcharakter mit süßen Gewürzen. Sanfte Tannine und samtige Textur sorgen für einen angenehmen Abgang. * Die Abbildungen können vom Original abweichen.