Vinkara Atelier Hasandede ist ein einzigartiger Wein, der die Essenz der türkischen Weinherstellung verkörpert. Seit 2003 ist das Weingut Vinkara in der türkischen Weinlandschaft aktiv und widmet sich auf seinen 62 Hektar vor allem autochthonen Rebsorten der Türkei, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.
Eine dieser besonderen autochthonen Rebsorten ist die ‘Hasandede’ (übersetzt: Opa Hasan), die in der benachbarten Provinz Kırıkkale entdeckt wurde. Vinkara Winehouse ist das einzige Weingut, das diese seltene Rebsorte in seinen Weinbergen anbaut und daraus Weine herstellt. Der erste Jahrgang dieses bemerkenswerten Weins wurde im Jahr 2014 vinifiziert.
Der Vinkara Winehouse Hasandede überrascht bereits in der Nase mit Aromen von Quitte, Zitronengras und leichten Nuancen von Lindenblüten. Obwohl er an der Nase eher verschlossen wirkt, zeigt er am Gaumen seine volle Kraft. Hier dominieren florale und mineralische Noten, begleitet von einem leicht salzigen Geschmack. Dies verleiht dem Wein eine beeindruckende Fülle und fast ölige Textur, die durch den geringen Restzuckergehalt beinahe knochentrocken ist. Daher eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleitung zu Mahlzeiten.
Der Vinkara Winehouse Hasandede passt besonders gut zu Geflügelgerichten mit Sahne- und Buttersoßen sowie zu Gerichten mit Wildpilzen. Er kann sofort genossen werden oder auch für 2-3 Jahre gelagert werden, um seine Entwicklung weiterzuverfolgen. Dieser Wein ist ein wahrer Schatz der türkischen Weinwelt und repräsentiert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts Vinkara für einzigartige und qualitativ hochwertige Weine.
- Weinart: Trockener Weißwein
- Rebsorte: Hasandede
- Region: Kalecik / Ankara / Zentralanatolien
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Winemaker: Marco Monchiero
- Lesezeit: September, Handlese
- Fasslagerung: keine
- Auge: Helles Goldgelb
- Nase: Quitte, Zitronengras, eher verschlossen.
- Gaumen: Florale und mineralische Noten, voluminös, fast ölig, fast knochentrocken, leicht salzige Noten, mittellanger Nachhall mit Aromen von Schalen von Zitrusfrüchten
- Passt zu: Geflügel mit Sahne- und Buttersoßen, Wildpilzen
- Temperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
Weingut Vinkara[/caption]
60er Jahren in Kalecik, Ankara, kaufte. Im Bausektor, wo die erste Generation seit mehr als 20 Jahren auf dem amerikanischen Markt tätig ist, veranlassten die Rückmeldungen aus den Kontakten hier auf anatolischem Land und das Potenzial des Weins die Gruppe, in diesem Bereich zu investieren. Parallel zu dieser Initiative wurde Vinkara in den Jahren 2003-2004 mit der ersten Weinbergbepflanzung von 89 Hektar ins Leben gerufen. Mit der Entscheidung, die jahrhundertealte Tradition von Kalecik durch die Weiterentwicklung mit moderneren Anlagen in die Zukunft fortzuführen, investierte das Unternehmen 2005 die bestehende Weinbergfläche um 146 Dekaden und vergrößerte die bepflanzte Fläche auf 235 Dekaden. 
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