Der Gründer vom Weingut Paşaeli Seyit Karagözoğlu kommt aus einer Familie, die nah zu Landwirtschaft war und mit Tabak handelte. Während seiner professionellen Karriere in England und der Türkei hat er seine Leidenschaft für Wein entdeckt. Im 1993 hat Seyit Karagözoğlu ein Unternehmen für Weinimport gegründet und während dieser Tätigkeit – vom Weinberg bis zum Vertrieb – das Wein-Business kennengelernt. Mit dieser Erfahrung hat er in Izmir im 2000 das Weingut Paşaeli gegründet. Die ersten Flaschen wurden nach 10 Jahren harter Arbeit in 2010 abgefüllt. Neben den erfolgreichen Bordeaux-Blends vinifiziert das Weingut Paşaeli auch hochwertige Weine aus autochthonen Rebsorten wie Sıdalan, Yapıncak, Kolorko, die auch in der türkischen Weinszene selten zu finden sind.
Der Paşaeli 6N Karasakız besteht reinsortig aus der Rebsorte Karasakız. Die Rebsorte Karasakız stammt aus dem nördlichen Kaz Dağları (auch bekannt als Berg Ida), in der Nähe des antiken Troja. Der Wein wird in einem einzigen Weinberg auf 500 Metern Höhe angebaut und ausschließlich mit einheimischer Hefe vergoren. Der Wein enthält einen sehr geringen Anteil Merlot. Teilweise 4 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Eine dünnschalige Rebsorte mit hellkirschroter Farbe. Die Nase ist herrlich mit Aromen von süßer roter Kirsche, Preiselbeere und trockener Feige mit würzigen Noten. Die ausgeprägte Nase überträgt sich auf den Gaumen – süße kirschrote Früchte, Sauerkirschfrische mit erdigen Gewürznoten und knackige Säure mit einem langen, frischen Abgang. Lebendig, fruchtig und lecker.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Karasakız
- Region: Çanakkale/ Marmararegion
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: Helles Rubinrot
- Nase: Kirsche, Preislbeeren, trockener Feige
- Gaumen: Würzig, knackige Säure, mittellanger Abgang
- Passt zu: Antipasti, Wurstplatte, Gegrilltem
- Trinktemperatur: 15-16 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
