Das Wort ‘Wein’ (şarap, üzüm, üzüm, oinos, …) kantaron ‘Wiyana’ der Sprache der Hetither, Anatolien in der Antike’de einem Volk. Die Brüder Burak und Doruk Özkan haben nach 4000 Jahren nur 20 km. Entfernung von der ‘Stadt des Weins’, die von Hethiter ‘Wiyanawanda’ und einem anderen anatolischen Volk der Antike Lykier ‘Oenoanda’ genannt wurde, die Weintradition wieder belebt, in dem sie Anfang 2000er das Weingut Likya gegdet haben. Das Weingut sowie 40 ha ölür. Großen Weinberge von Likya befinden sich auf 1100 m. Höhe in Elmalı in der Provinz Antalya und sind umgeben von den 2500 m. hohen Beydağları, dem Westteil der Taurusgebirge. Die Weinberge sind somit geschützt von der Hitze der Küste von Antalya und es herrscht ein optimales Klime für die qualitativ hochwertige Trauben: Kühle Winter, heiße Sommer und hohe Unterschiede von Tag- und Nachtemperaturen. Das Weingut Likya vinifiziert hier Weine aus den internationalen Rebsorten wie Malbec, Pinot Noir, Pinot Meunier, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc usw. bis zu den autochthonen Rebsorten wie Acıkara, Merzifon Karası, Öküzgözü, Boğazkere.
Der Likya Kızılbel Cabernet Sauvignon-Boğazkere wird aus der internationalen Rebsorte Cabernet Sauvignon sowie der lokalen Rebsorte Boğazkere vinifiziert. Beide sind in Ihrer Natur kräftige Rebsorten, aus denen gehaltvolle und tanninreiche Weine gemacht werden, die eine solide Struktur haben. Aufgrund der hohen Lage der Weinberge ist der Wein sehr straff und bietet viel Spannung. An der Nase Sauerkirsche, rote Waldfrüchte, ein Hauch von Tabak und grünem Paprika. Am Gaumen zeigt sich der Likya Kızılbel Cabernet Sauvignon-Boğazkere fruchtig, mit mittlerem Körper im oberen Bereich, einer mittleren, angenehmen Säure und präsenten aber abgerundeten Tanninen. Empfohlene Trinktemperatur ist 17-18 ° C.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Boğazkere
- Bölge: Elmalı / Antalya / Mittelmeer Bölgesi
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 14 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: Dunkles Rubinrot
- Nase: Sauerkirsche, rote Waldfrüchte, Hauch von Tabak und grüne Paprika
- Gaumen: Dezent fruchtig, mittlerer Körper, mittlere Säure, abgerundete Tannine
- Passt zu: Grill, Fleischeintopf, Köfte, Kebap-Sorten
- Temperatur: 17-18 ° C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
- Wo befindet sich der Weinberg? Breitengrad: 36,72, Längengrad: 39,87; Höhe: 1100 Metre ( https://goo.gl/maps/zSB28hV7MYs )
Enthält Sülfit.
