Das Weingut Küp: Tradition und Vielfalt in Bekilli, Türkei

Das Weingut Küp (Übersetzt: Amphora) wurde im Jahr 1959 von Hasan Altıntaş in Bekilli in der Provinz Denizli gegründet. Der Name des Weingutes kommt von den 2000 Jahre alten Amphoren, in denen in 1959 die ersten Weine des Weinguts (jährliche Menge: 700 l.) vinifiziert wurden. Die Weinberge vom Weingut Küp befinden sich in Bekilli auf 700-800 Meter Höhe. Hier trifft sich das milde mediterrane Klima mit dem Kontinentalen.

Die Gegend, in der auch die Friger vor etwa 3000 Jahren Wein anbauten, bietet optimale Bedingungen für Weinanbau. Der Boden besteht meist aus Lehm und Kalk. Das Weingut Küp als der erste Produzent von Obstwein der Türkei stellt neben dem legendären Sauerkisch-Mistel-Wein noch Weine aus Brombeere, Granatapfel und schwarzer Maulbeere her. Weiterhin vinifiziert das Weingut Küp unter der Serie ‚Artemis‘ seit 2003 die ersten organischen Weine der Türkei.

Die Weine der Serie ‚Beşibiryerde‘ (Übersetzt: fünf in einem; Herleitung aus der anatolischen Halskette, an der 5 Goldstücke hängen) werden jeweils aus fünf verschiedenen Rebsorten gekeltert. Der Küp Beşibiryerde Weiß ist eine Cuvée aus Chardonnay, Sultaniye, Narince, Emir und Sauvignon Blanc. Außer Emir, die aus ihrer Heimat in Kappadokien kommt, kommen alle Trauben aus den Weinbergen in den benachbarten Regionen Güney, Bekilli und Çal.

• Weinart: Trockener Weißwein
• Rebsorte: Chardonnay, Sultaniye, Narince, Emir, Sauvignon Blanc
• Region: Denizli / Ägäisregion, Kappadokien / Zentralanatolien (Emir aus Kappadokien)
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Helles Zitronengelb
• Nase: Zitrusfrüchte
• Gaumen: Zitrusfrüchte, Wiesenblüten, angenehmer Trinkgenuß, leicht zugänglich
• Passt zu: Fisch, Salate, Meeresfrüchte, leichte Käsesorten
• Trinktemperatur: 9-10 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.