Kocabağ K Emir

T Kocabağ ist eines der seit langem ansässigen Weingüter in Kappadokien. Kappadokien ist seit Jahrtausenden ein sehr bedeutendes Weinbaugebiet.
Die Herstellung der Weine finden im Inneren der Felsen statt, die gebohrt und zu einer Kellerei umgewandelt wurden. Durch diese natürliche Umgebung bleiben die Temperatur und Feuchtigkeit unabhängig von dem Wetter und ohne zusätzliche Klimatisierung konstant. Die Reben werden mit dem Gravitationssystem (Transport ohne Verwendung von Pumpen oder Ähnlichem, nur mit Hilfe der Schwerkraft) sorgfältig verarbeitet und damit bleibt die Qualität der Reben bestens erhalten. Die Gärung findet bei niedrigeren Temperaturen statt.
Der K Kocabağ Emir ist ein attraktiver Wein mit einzigartiger Mineralität der heimischen kappadokischen Rebsorte Emir. In der Nase ist K Kocabağ Emir intensiv, betont mit Aromen von weißen Früchten und am Gaumen weist er eine erfrischende, animierende Säure auf. Der K Kocabağ Emir ist ausgewogen, elegant und anhaltend mit Fruchtaromen. Passt gut zu kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Nudeln mit leichten Saucen, Salaten und Pizzen. Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C.

• Weinart: Trockener Weißwein
• Rebsorte: Emir
• Region: Kappadokien / Nevşehir /
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Helles Gelb
• Nase: Intensiv, weiße Früchte
• Gaumen: Frisch, jung, knackige Säure
• Passt zu: kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Nudeln mit leichten Saucen, Salaten und Pizzen
• Trinktemperatur: 6-8 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.