Kavaklıdere 1929

Kavaklıdere 1929 – Jg: 2019. Der Kavaklıdere 1929 ist ein besonderer Wein, den das größte Weingut der Türkei zum ersten Mal für das Feiern des 85. Gründungsjahrs vinifiziert hat. Dafür hat Kavaklıdere eine Rebsorte ausgewählt, die in den aktuell erzeugten Weinen nicht verwendet wird und derer Umgang nicht jedermanns Sache ist: Cabernet Franc. Die Trauben der in Güney – einer der renommiertesten Weinanbaugebiete der Türkei, die zentral zwischen dem mediterranen Klima von Ägais sowie dem kontinentalen Klima vom Zentralanatolien liegt – angebauten Reben werden mit niedrigem Ertrag (30hl/ha) gelesen. Der Kavaklıdere 1929 weist eine hohe Aromenkomplexität sowie Intensität auf. Aromen von Tabak und Gewürzen harmonieren in der Nase perfekt mit Vanille, Geröstetem sowie dunklen Früchten und Lakritznoten. Am Gaumen trägt der volle Körper die sanften Tannine. Die dezente Säure widerspiegelt das einzigartige Terroir von Güney. Der Kavaklıdere 1929 ist ein feiner und einzigartiger Wein. Ein Paradebeispiel für einen hochkarätigen Cabernet Franc! Nur 6000 Flaschen vinifiziert.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Cabernet Franc
• Region: Güney/ Denizli / Innere Ägäisregion
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
• Fasslagerung: 7 Monate in neuen und 1 Jahr alten französischen Eichenfässern
• Auge: Granatrot mit Rubinreflexen
• Nase: Tabak und Gewürzen, Vanille, Geröstetem sowie dunkle Früchte und Lakritznoten
• Gaumen: Körper, elegant, sanfte Tannine, dezente Säure, dunkle Frucht.
• Passt zu: Gegrilltem fetthaltigem Steak, Fleischgerichte
• Temperatur: 18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.