Chamlija Nev’i Ṣahsına Münhasır / Sui Generis – Magnumflasche und Holzkiste

Eine außergewöhnliche Cuvée aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Strandscha-Gebirges

Sui Generis, oder auf Türkisch, ‚Nev’i Şahsına Münhasır‘, ist eine herausragende Kreation, die aus einer harmonischen Mischung von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot gewonnen wurde. Diese edlen Trauben stammen aus den renommierten Chamlija-Weinbergen an den von Sonne verwöhnten Hängen des Strandscha-Gebirges.

Was die Weinberge verbindet, ist der einzigartige Bodenreichtum an Quarz und Kalk, der den Charakter unseres Weins prägt. Sui Generis zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an phenolischen Stoffen aus, die sein Aroma zu etwas Besonderem machen.

Dekantieren und Genießen

Um die unvergleichliche Aromatik dieses Weins zu bewahren, wurde auf eine Filtration oder Klärung verzichtet, wodurch sich in der Flasche ein Depot bilden kann. Unter optimalen Bedingungen kann Sui Generis bis zum Jahr 2038 genossen werden. Die ideale Temperatur zum Servieren liegt bei 18°C.

Erleben Sie die Einzigartigkeit von Sui Generis – ein Wein, der seinesgleichen sucht.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
• Region: Kırklareli / Thrakien
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 15 % Vol.
• Technische Werte: Restzucker: 0,75 g/l, Säure: 6,08 g/l
• Fasslagerung: 24 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern
• Auge: Tintenähnliches Schwarzrot
• Nase: Reife, moderne Nase, dezente Röst- und Holzaromen, jung, dunkle Beeren, Cassis, Kirsche, Leder, Tabak, Gewürze von Lebkuchen
• Gaumen: Hochkonzentriert mit moderater Extraktion, präsente Tannine, pikante dunkle Früchte, sehr gut erhaltene Frische, feine Röstaromen, Kaffeebohnen, langer, kraftvoller Abgang.
• Passt zu: Steaks, Gerichte mit Fleisch oder einfach alleine vorm Kamin zum Genießen
• Temperatur: 18 °C
• Flascheninhalt: 1,5 l.

Enthält Sulfite.