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Chamlija Hüyük Ak Üzüm

24,90 €

inkl. 19 % MwSt.

Gesamtmenge: 0.75 L (33.20 €/ 1L)

Chamlija Hüyük Ak Üzüm wurde reinsortig aus der Rebsorte ‘Ak Üzüm‘ von über 70 Jahre alten Rebstöcken vinifiziert, die in den Weinbergen am Ufer vom See Beyşehir im Dorf ‘Hüyük’ in Konya (auf 1250 m Höhe) angebaut sind. Die Maische wurde unter niedrigem Druck mit trockenem Eis (festem Kohlenstoffdioxid) gewonnen und in Stahltanks vergoren. Nach 3 monatiger Reife in Eichenfässern wurde der Wein mit reduzierter Filtrierung abgefüllt. An der Nase reifes Steinobst, floral, unreife Birne, leicht rauchig und petroleum. Am Gaumen passend zur Nase, präsente Säure, mittlerer Körper, mittellanger Abgang.

* Die Abbildungen können vom Original abweichen.

Vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

33,20 € / l

Artikelnummer: CHM402002 Kategorien: Ak Üzüm, Chamlija, Chamlija Weiss, Zentralanatolien Weiss
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Beschreibung

Chamlija Hüyük Ak Üzüm ist ein Ergebnis der Forschung&Entwicklung-Aktivitäten des Familienweinguts Chamlija. Immer auf der Suche nach den vergessenen Schätzen Anatoliens hat Mustafa Chamlija in der Seenregion (Göller Bölgesi) von zentralanatolischen Konya von den 70 Jahre alten Weinbergen die Trauben Ten Göynek und Ak Üzüm in seine Kellerei geholt, um aus diesen vergessenen Rebsorten erneut hochwertige Weine zu vinifizieren.
Chamlija Hüyük Ak Üzüm wurde reinsortig aus der Rebsorte ‘Ak Üzüm‘ von über 70 Jahre alten Rebstöcken vinifiziert, die in den Weinbergen am Ufer vom See Beyşehir im Dorf ‘Hüyük’ in Konya (auf 1250 m Höhe) angebaut sind. Die Maische wurde unter niedrigem Druck mit trockenem Eis (festem Kohlenstoffdioxid) gewonnen und in Stahltanks vergoren. Nach 3 monatiger Reife in Eichenfässern wurde der Wein mit reduzierter Filtrierung abgefüllt. An der Nase reifes Steinobst, floral, unreife Birne, leicht rauchig und petroleum. Am Gaumen passend zur Nase, präsente Säure, mittlerer Körper, mittellanger Abgang.

  • Weinart: Trockener Weißwein
  • Rebsorte: Ak Üzüm
  • Region: Göller Bölgesi / Konya / Zentalanatolien
  • Jahrgang: 2020
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
  • Technische Werte: Restzucker: 0,6 g/l, Säure: 6,50 g/l
  • Fassreife: 3 Monate in Eichenfässern
  • Auge: Helles Strohgelb
  • Nase: Reifes Steinobst, floral, unreife Birne, leicht rauchig und petroleum
  • Gaumen: Passend zur Nase, präsente Säure, mittlerer Körper, mittellanger Abgang
  • Passt zu: Aperitif, Geflügel, Meeresfrüchten
  • Temperatur: 8-10 °C
  • Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.

Marke

Marke

Chamlija

Türkische Weine und deren Anbaugebiete strecken sich von Südostanatolien bis zur Nordwesten der Türkei. Das Familienweingut Chamlija befindet sich im Nordwesten der Türkei, genauer in der Provinz Kirklareli, 120 Kilometer von der bulgarischen Grenze entfernt. Der Weinbau hat hier eine langeTradition, als Kirklareli zu Bulgarien gehörte, hieß sie Lozengrad, was “Stadt der Reben” bedeutet. Das Weingut erstreckt sich auf 85Hektar mit dreizehn verschiedenen Weinbergen. Die Böden reichen von Kalk-Lehm-Böden über fossilen Kalkstein, roten Lehm, Sand mit Quarzkieseln bis hin zu Kreideböden. Das Klima ist vielfältig, geprägt von drei umliegenden Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäisches Meer) und dem kühlenden Einfluss durch das Bergmassiv Strandja.

Die Vielfalt des Terroirs ermöglicht Mustafa Camlica, der Chamlija 2006 gegründet hat, einen umfangreichen Rebsortenspiegel. Angebaut werden die autochthonen Sorten Kalecik Karasi, Papaskarasi, Mavrud und Öküzgözü für die Rotweine und für die Weißweine Narince, eine der häufigsten türkischen

Weißweinsorten. Daneben werden internationale Rebsorten angebaut: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot für Rotwein sowie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Viognier und die portugiesische Sorte Alvarinho für Weißweine. Drei Viertel der Produktion sind Rotweine, der Rest Weißweine und etwas Rosé.

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