Büyülübağ Mara Mara Rot:  ‚Der magische Weinberg‘ ist der Name des Weinguts Büyülübağ. Die Geschichte vom Büyülübağ hat mit Alp Törüner angefangen, der in 2004 12 Hektar Grundstück auf der Avşa Insel, die sich im südlichen Marmara Meer befindet und ein besonderes Mikro-Klima hat, gekauft hat. Nach der Anpflanzung unterschiedlicher Rebsorten hat er in 2005 5 Mio. US Dollar in das Weingut investiert. Das Weingut war das einzige ‚Gravity Flow Winery‘, also ‚Schwerkraftfluß/Schwerkraftdurchlauf Weingut‘ der Türkei. Das heißt, dass die gelesenen Trauben im zweiten Stockwerk angeliefert werden, nach dem Mahlen der Most in den Gärtanks im ersten Stock nicht gepumpt wird, sondern aufgrund der Schwerkraft einfach sanft runterfließen. Der Inhaber Alp Törüner vom Weingut Büyülübağ hat neben den bekannten anatolischen und internationalen Rebsorten auch die lokale Rebsorte der Avşa Insel, nämlich die Adakarası (Übers.: Schwarze der Insel) angebaut. Aus der Rebsorte Adakarası werden leichte, zugängliche Weine mit feiner Frucht und einer präsenten Säure vinifiziert.

Der Büyülübağ Mara Mara Rot ist ein charmanter, fruchtbetonter Rotwein, der mit seiner samtigen Textur und einer eleganten Balance von Aromen überzeugt. Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die auf der idyllischen Insel Avşa im Marmarameer gedeihen, spiegelt dieser Wein die besonderen klimatischen Bedingungen und die hohe Kunstfertigkeit der türkischen Weinproduktion wider.

Der Mara Mara Rot glänzt in einem tiefen, kräftigen Rubinrot, das im Glas lebendig schimmert und die Intensität des Weins bereits optisch erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Himbeere, gepaart mit einem Hauch von feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt der Büyülübağ Mara Mara Rot eine wunderschöne Fruchtfülle und eine sanfte Tanninstruktur, die ihm eine weiche, angenehme Textur verleiht. Die Aromen von Kirsche und Beerenfrüchten setzen sich fort und werden von einer feinen Würze ergänzt, die ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist rund und harmonisch, mit einer leichten Fruchtsüße und einer dezenten Mineralität, die den Wein perfekt abrunden. Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Lamm, mediterranen Eintöpfen oder mildem Hartkäse. Auch zu herzhafter Pasta oder Pizza ist der Mara Mara Rot ein wunderbarer Begleiter.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Adakarası, Öküzgözü, Syrah
• Region: Avşa Insel / Marmara Region, Denizli / Innere Ägäisregion
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Rubinrot
• Nase: Reife Früchte wie Kirsche, Brombeere, Himbeere
• Gaumen: Florale Noten, Fülle, sanfte Tanninestruktur, runder, harmonischer Abgang
• Passt zu: Fleisch, Lamm, mediterranischen Eintöpfen, Pizza, Pasta
• Temperatur: 16-17 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.