Büyülübağ Mara Mara Blush:  ‚Der magische Weinberg‘ ist der Name des Weinguts Büyülübağ. Die Geschichte vom Büyülübağ hat mit Alp Törüner angefangen, der in 2004 12 Hektar Grundstück auf der Avşa Insel, die sich im südlichen Marmara Meer befindet und ein besonderes Mikro-Klima hat, gekauft hat. Nach der Anpflanzung unterschiedlicher Rebsorten hat er in 2005 5 Mio. US Dollar in das Weingut investiert. Das Weingut war das einzige ‚Gravity Flow Winery‘, also ‚Schwerkraftfluß/Schwerkraftdurchlauf Weingut‘ der Türkei. Das heißt, dass die gelesenen Trauben im zweiten Stockwerk angeliefert werden, nach dem Mahlen der Most in den Gärtanks im ersten Stock nicht gepumpt wird, sondern aufgrund der Schwerkraft einfach sanft runterfließen. Der Inhaber Alp Törüner vom Weingut Büyülübağ hat neben den bekannten anatolischen und internationalen Rebsorten auch die lokale Rebsorte der Avşa Insel, nämlich die Adakarası (Übers.: Schwarze der Insel) angebaut. Aus der Rebsorte Adakarası werden leichte, zugängliche Weine mit feiner Frucht und einer präsenten Säure vinifiziert.

Der Büyülübağ Mara Mara Blush ist ein verführerischer Roséwein, der die Leichtigkeit und Frische eines sommerlichen Genusses verkörpert. Hergestellt aus handverlesenen Trauben von der idyllischen Insel Avşa im Marmarameer, kombiniert dieser Rosé die fruchtige Intensität mit einer eleganten Frische, die ihn zu einem perfekten Begleiter für sonnige Tage und entspannte Anlässe macht. Der Wein schimmert in einem zarten, leuchtenden Rosé mit einem Hauch von Lachsrosa, was bereits auf seine fruchtige und lebendige Natur hinweist.

In der Nase entfaltet der Mara Mara Blush ein verführerisches Bouquet von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von floralen Noten. Ein feiner Duft von Grapefruit und ein Hauch von Rosenblättern verleihen ihm eine angenehme Komplexität, die von einer subtilen mineralischen Frische begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Büyülübağ Mara Mara Blush wunderbar frisch und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, die ihn spritzig und erfrischend macht. Die Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten sind klar und präzise, und ein sanfter Hauch von Pfirsich rundet das Geschmacksbild ab. Der Abgang ist angenehm und leicht, mit einem zarten Fruchtaroma, das lange nachklingt. Dieser Roséwein ist ein idealer Begleiter zu leichten Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten. Auch zu frischen Antipasti oder einem mediterranen Tapas-Menü passt der Mara Mara Blush hervorragend.

• Weinart: Trockener Rosewein
• Rebsorte: Adakarası
• Region: Avşa Insel / Marmara Region
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Lachsrosa
• Nase: Erdbeeren, Himbeeren, florale Noten, Duft von Grapefruit
• Gaumen: Subtile Frische, ausgewogen, lebendige Säure, spritzig, erfrischend
• Passt zu: Sommersalaten, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten, Antipasti
• Temperatur: 7-9 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.