Einzigartiger Wein aus der Hochebene Sarnıç in der Türkei

Der Selendi Sarnıç Shiraz 2019 ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte ‚Shiraz‘ und gedeiht auf der Hochebene Sarnıç in der Provinz Manisa, nahe Akhisar. Die Hochebene Sarnıç ist ein wahres Paradies von Olivenbäumen und wilden Brombeerbüschen. Die ständigen Winde bis Ende September ermöglichen eine längere Reifephase und verleihen den Weinen somit mehr Struktur und Konzentration.

Der Wein präsentiert sich in einem nahezu dunkel rubinroten Farbton mit schwarzen und fast tintenroten Nuancen. An der Nase entfalten sich sowohl Aromen von Bitterschokolade, Heidelbeeren, schwarzen Maulbeeren als auch Minze/Menthol, die sich auch am Gaumen widerspiegeln. Der Wein zeigt sich körperreich, konzentriert, reif und ist zudem mit gut eingebundenen Tanninen versehen.

Während der 18 monatigen Lagerung in französischen Barriques entfalten sich die besonderen Aromen. Es wurden lediglich 2100 Flaschen dieses besonderen Weins vinifiziert und alle Flaschen sind durchnummeriert.

Der besondere Charakter dieses Weins wird durch die kühlen Winde und den großen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gebildet, weshalb die Weine straffer und konzentrierter sind.

* Die Abbildungen können vom Original abweichen.