Kavaklıdere Rosato ist der erste halbtrockene Roséwein der Türkei, der aus Çalkarası Reben gekeltert wird. Weinliebhaber schätzen den Kavaklıdere Rosato Halbtrocken aufgrund seiner aromatischen und ausgewogenen Eigenschaften als Dessertwein. Man kann ihn wunderbar als Aperitif genießen, aber er passt auch hervorragend zu Käsekuchen mit Himbeeren, Erdbeerkuchen und Fruchttorten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6–8°C.
- Weinart: Halbtrockener Roséwein
- Rebsorte: Çal Karası
- Region: Güney / Denizli / Innere Ägäisregion
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: Helles Lachsrosa
- Nase: Intensiv mit frischen Rotfrüchten wie Erdbeeren
- Gaumen: Charmant mit mäßiger Säure und anhaltenden Fruchtaromen
- Passt zu: Käsekuchen mit Himbeeren, Erdbeerkuchen, Fruchttorte oder einfach als Aperitif
- Trinktemperatur: 6-8 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
Wenn man über türkische Weine spricht, wird über Kavaklıdere definitiv auch einige Worte gesagt. Kavaklıdere (gegründet von Cenap And in 1929 im Stadtteil 'Kavaklıdere' in Ankara) ist das älteste nicht staatliche und aktuell mit einem Sortiment von über 50 Weinen (inkl. Schaumweine, aufgespritetem Wein) aus über 20 verschiedenen Rebsorten, einer Kapazität von 19,5 Mio l und einer Weinbergfläche von 650 ha das größte Weingut der Türkei und exportiert beinahe 20% der Produktion in 23 verschiedene Länder. Das Weingut Kavaklıdere befindet sich aktuell unter der Leitung der 3.-4. Generation der Familie And bzw. Başman.
Die Weinberge befinden sich verteilt auf die wichtigsten Weinbaugebieter der Türkei: Pendore (Manisa/Ägäis); Côtes d’Avanos (Kappadokien); Akyurt, Kalecik(Ankara/Zentralanatolien); Güney (Denizli/Ägäis); Kırşehir (Zentralanatolien), Elazığ (Ostanatolien). Der Weinberg Pendore, der mit 203 ha der größte zusammenhängender Weinberg der Türkei ist, befindet sich in Manisa auf 350-400 m Höhe ü.d.M., wo das mediterrane das kontinentale Klima trifft. Der Weinberg Côtes d’Avanos befindet sich in Avanos auf 900-1000 m Höhe ü.d.M., wo kontinentales Klima herrscht, und verfügt über karge, vulkanischer Tuffboden, der ideal für Weinanbau ist.
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