2 x Yeni Rakı Uzun Demleme mit 2 Gläsern – Sparaktion
56,90 €
inkl. 19 % MwSt.
2 x Yeni Rakı Uzun Demleme mit 2 Gläsern:
Das Team von Mey İçki hat in der ägäischen Stadt Alaşehir ein Innovationszentrum mit dem Namen ‚Yenilikhane‘ (Übers.: Haus der Neuigkeiten) eingerichtet. In der Brennerei in Yenilikhane wurden 2 relativ kleine Brennkessel (Türkisch: imbik) mit 500 l Volumen hingestellt. (Normale Brennkessel haben ein Volumen von 5000 l.) Diese 2 Brennkessel wurden ‚Saadet‘ und ‚Reyhan‘ genannt, nach den Müttern der Hersteller dieser Brennkessel.
Das Mey-Team hat so begonnen, in Yenilikhane zu experimentieren, um neue Rakis zu kreieren. Das erste erfolgreiche Ergebnis dieses Prozesses ist der ‚Yeni Uzun Demleme‘, der von Mey İçki als ‚der erste Kraft-Raki der Türkei‘ lanciert wurde. Dieser Raki wird ausschließlich aus frischen Trauben hergestellt. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Kein zusätzlicher Zucker wurde hinzugefügt.
Inklusive der ersten Destillation, um Suma Destillat herzustellen, ist der Yeni Rakı Uzun Demleme 5 mal destilliert. Die Destillationszeit bei „normalen“ Rakis beträgt 48 Stunden. Bei diesem Raki dauert ein Destillationsgang jedoch 72 Stunden. Somit ist der Uzun Demleme ein Ergebnis von einem Destillationsprozess von mehr als 12 Tagen. Also, ohne Eile, ohne Hektik. Wie man so schön auf Türkisch sagen würde: ‚Acele etmeden, yavaş yavaş, sakin sakin, demlene demlene…‘
Yeni Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer“ Raki, den man gut gekühlt aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn pur trinken oder nur mit wenigen Meze.
Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten aber auch mit Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme ganz gut mithalten. Ferner würden dem Uzun Demleme eher Mezes wie Zeytinyağlılar sowie fava und Bergama tulumu passen, die vom Geschmacksprofil her nicht so dominant sind. Aber, am besten finden Sie es selbst heraus!
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt: 0,7 l.
Mit 2 Flaschen Yeni Rakı Uzun Demleme 70 cl bekommen Sie 2 Gläsern ‚Yeni Rakı Uzun Demleme‘ zugeschickt. Das Glas können Sie in den Artikelbildern sehen.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
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Vorrätig
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2 x Yeni Rakı Uzun Demleme mit 2 Gläsern:
Das Team von Mey İçki hat in der ägäischen Stadt Alaşehir ein Innovationszentrum mit dem Namen ‚Yenilikhane‘ (Übers.: Haus der Neuigkeiten) eingerichtet. In der Brennerei in Yenilikhane wurden 2 relativ kleine Brennkessel (Türkisch: imbik) mit 500 l Volumen hingestellt. (Normale Brennkessel haben ein Volumen von 5000 l.) Diese 2 Brennkessel wurden ‚Saadet‘ und ‚Reyhan‘ genannt, nach den Müttern der Hersteller dieser Brennkessel.
Das Mey-Team hat so begonnen, in Yenilikhane zu experimentieren, um neue Rakis zu kreieren. Das erste erfolgreiche Ergebnis dieses Prozesses ist der ‚Yeni Uzun Demleme‘, der von Mey İçki als ‚der erste Kraft-Raki der Türkei‘ lanciert wurde. Dieser Raki wird ausschließlich aus frischen Trauben hergestellt. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Kein zusätzlicher Zucker wurde hinzugefügt.
Inklusive der ersten Destillation, um Suma Destillat herzustellen, ist der Yeni Rakı Uzun Demleme 5 mal destilliert. Die Destillationszeit bei „normalen“ Rakis beträgt 48 Stunden. Bei diesem Raki dauert ein Destillationsgang jedoch 72 Stunden. Somit ist der Uzun Demleme ein Ergebnis von einem Destillationsprozess von mehr als 12 Tagen. Also, ohne Eile, ohne Hektik. Wie man so schön auf Türkisch sagen würde: ‚Acele etmeden, yavaş yavaş, sakin sakin, demlene demlene…‘
Yeni Uzun Demleme ist ein milder, runder und (mit den Worten von erfahrenen Raki-Trinkern) „sauberer“ Raki, den man gut gekühlt aber auch pur trinken kann. Die erfrischenden Anisaromen treten stärker in den Vordergrund. Zudem ermüdet er den Gaumen nicht. Aus diesem Grund könnte man ihn pur trinken oder nur mit wenigen Meze.
Der Yeni Rakı Klasik kann beispielsweise mit gut gewürzten Fleischgerichten aber auch mit Mezes mit starkem Geschmack wie Tam Yağlı Ezine Peyniri, Acılı Ezme ganz gut mithalten. Ferner würden dem Uzun Demleme eher Mezes wie Zeytinyağlılar sowie fava und Bergama tulumu passen, die vom Geschmacksprofil her nicht so dominant sind. Aber, am besten finden Sie es selbst heraus!
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt: 0,7 l.
| Marke |
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Marke
Yeni Rakı
Yeni Rakı 1937[/caption]
Yeni Rakı ist eine Raki-Marke, die von Mey|Diageo hergestellt und verkauft wird. Yeni Raki-Gruppe; Es besteht aus sieben Untermarken: Yeni Raki, Yeni Raki Yeni Seri, Yeni Raki Âlâ, Yeni Raki Masters Mixture, Yeni Raki Uzun Deleme und Yeni Raki Giz. Die älteste bekannte Verwendung der Marke Yeni Raki geht auf das Jahr 1937 zurück. Heute wird Yeni Rakı in Brennereien in den Provinzen Manisa/Alaşehir und Nevşehir hergestellt.
Yeni Raki wurde von 1937 bis 2004 von Tekel hergestellt, die älteste bekannte Verwendung. Im Jahr 2004 wurde die Abteilung für alkoholische Getränke von Tekel privatisiert und Mey İçki San. und Tic. Mit der Gründung von A.Ş. wechselte die Produktion den Besitzer. Yeni Raki und seine Untermarken werden in der Türkei und in mehr als 20 Ländern unter dem Namen Mey Alcoholic İçkiler San verkauft. und Tic. Inc. sind eingetragene Warenzeichen.
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