Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 2009:  Ein wahrer Schatz von dem größten und ältesten Weingut der Türkei, Weingut Kavaklıdere: Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 2009
‚Tatlı‘ = ‚Süß‘; ‚Sert = Hart‘. Mit dem Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 2009 haben Sie beider in Ihrem Glas: Genug Restsüße und genug Alkohol von 18,5 % Vol.
Der Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 2009 wird aus Spätlese-Narince mit derselben Methode wie beim Portwein gemacht. Während der Gärung wird dem Wein Alkohol hinzugefügt, der aus Weintrauben gewonnen wurde. Danach wurde der Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 7 Jahre in Eichenfässern gereift. Das Ergebnis ist ein sehr komplexer Likörwein mit einer reichen Aromastruktur. Ähnelt zu 5-10 Jahre alten Tawny-Ports. An der Nase sind die Aromen von getrockneten Schwarzmaulbeeren und Pflaumen im Vordergrund, die werden von leichten Noten von Harz, Tabak, Leder und süßen Gewürzen begleitet. Am Gaumen mittlerer Körper; herbe Tannine gleichen die leichte Süße von der Würzigkeit. Ein langer Abgang. Der Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü 2007 kann leicht gekühlt als Aperitif zu Nüssen getrunken werden und passt auch gut zu Desserts wie Schokoladensouffle, Bitter-Schoko-Kochen sowie türkischem Mokka, Espresso. Der Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü enttäuscht Sie als Begleiter einer guten Zigarre definitiv auch nicht.

• Weinart: Likörwein
• Rebsorte: Öküzgözü
• Region: Elazığ / Ostanatolien
• Jahrgang: 2009
• Alkoholgehalt: 18,5 % Vol.
• Fasslagerung: 7 Jahre in Eichenfässern
• Auge: Rubinrot mit Ziegelsteinrot
• Nase: Getrockneten Schwarzmaulbeeren, getrockeneten Pflaumen, Harz, Tabak, Leder, süßliche Gewürze
• Gaumen: Mittlerer Körper, perfekte Balance von herben Tanninen mit leich süßlicher Würzigkeit, lang
• Passt zu: Leicht gekühlt: Aperitif zu Nüssen; Normale Temperatur: Schokoladensouffle, Bitter-Schoko-Kuchen, türkischem Mokka, Espresso oder einer guten Zigarre
• Temperatur: Leicht gekühlt: 14-15 °C; normale Temperatur: 18-19 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.