Tekirdağ Rakısı Gold Series 35 cl
16,90 €Für den Tekirdağ Rakısı Gold Series werden ausschließlich die Trauben aus der Provinz Çeşme verwendet. Wie der Name es verrät, hat der Tekirdağ Rakısı Gold Series durch die 90 tägige Reife im Eichenfass eine goldgelbliche Farbe. Der Tekirdağ Rakısı Gold Series ist 2-fach destillert und hat einen sehr sanften Trinkfluss sowie eine sehr dezente Anisnote.
* Die Abbildungen können vom Original abweichen.
Yeni Rakı Ferzan
25,90 €Yeni Rakı Ferzan ist eine besondere Abfüllung des beliebten türkischen Anisschnapses Yeni Raki. Diese spezielle Edition ist nach Ferzan Özpetek benannt, einem renommierten türkisch-italienischen Regisseur und Drehbuchautor, der für seine einfühlsamen und ästhetisch ansprechenden Filme bekannt ist. Die Yeni Rakı Ferzan Edition ist eine Hommage an Ferzan Özpetek und seine künstlerischen Beiträge. Diese spezielle Abfüllung zeichnet sich durch eine besonders hohe Qualität und einen feineren Geschmack aus. Sie wird durch einen sorgfältigeren und langsameren Destillationsprozess hergestellt, was zu einem noch reineren und intensiveren Aroma führt.
Yeni Rakı Ferzan ist ein besonderer und seltener Rakı, der aus der Brennerei ‚Yenilikhane‘ von ‚Mey İçki‘ kommt, in der auch außergewöhnliche Rakis wie Yeni Rakı Uzun Demleme, Yeni Rakı Giz und Yeni Rakı Pus hergestellt wurden. Der Yeni Rakı Ferzan ist dem bekannten, türkischen Regisseur Ferhan Özpetek gewidmet und es wurden lediglich 55.938 Flaschen hergestellt. Für die Maische wurden nur frische Trauben (also keine Rosinen) verwendet. Bei der 2-fachen Destillation wurden Anis-Samen verwendet, die ausschließlich von Anis-Bäuerinnen angebaut und verkauft werden, damit die Frauen finanziell unterstützt werden.
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Pamukkale Senfoni Rot
6,90 €Die Trauben für den Pamukkale Senfoni Rot werden in ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Die Maischestandzeit betrug 10 Tage in temperaturregulierten Betontanks. Die malolaktische Gärung sowie die weitere Reife findet in den Stahltanks statt. Der Verschnitt von Öküzgözü und Shiraz fand 6 Monate vor der Flaschenabfüllung.
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Beylerbeyi Göbek Rakısı & 2 Beylerbeyi Gläser – Sparaktion
36,90 €Beylerbeyi Göbek Rakısı & 2 Beylerbeyi Gläser
Der Beylerbeyi Göbek (‚Göbek‘ übersetzt ‚Bauch‘) wird aus Trauben aus der ägäischen Alaşehir hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats (Türkisch: Suma) entfernt. Der mittlere Teil (also Göbek – Bauch) wird in Brennkesseln noch weitere zwei Male mit gleichem Verfahren und mit Zugabe von Anissamen destilliert. Gemäß den Standards der Raki-Herstellung kann dem Raki 10 Gram Zucker pro Liter hinzugefügt werden. Dem Beylerbeyi Göbek Rakısı wird weder zusätzlicher Zucker noch Agraralkohol hinzugefügt. Die Anisnoten sind sehr gut und harmonisch eingebunden mit den Anklängen von Trauben.
Für eine längere Haltbarkeit der Graphik auf dem Glas wird Spülen per Hand empfohlen.
Dieser Artikel enthält 1 Flasche Beylerbeyi Göbek Rakisi 70 cl, 2 Beylerbeyi Gläser
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Beylerbeyi incirden
37,90 €Entdecken Sie Beylerbeyi İncirden:
Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss, der aus erlesenen Feigen aus der ägäischen Region gewonnen wird. Während der dreistufigen Destillation werden Anissamen hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Raki mit feinen Anisnoten am Gaumen und Anklang von Gewürzen.
Beylerbeyi İncirden ist ein vollmundiger und leicht eckig-kantiger Raki, der als Begleiter viel Wasser verlangt. Wenn mit Wasser gemischt, am besten mit würzigen Mezes und Gerichten; und wenn pur, eiskalt mit Obst und ‚Kuruyemiş‘.
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Trinktemperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt: 0,7 l.
Kavaklıdere Misket
14,90 €Für die Bornova Misketi-Trauben werden die Prinzipien von Mikro-Weinbau angewendet. Die Trauben werden in der Nacht per Hand gelesen, um die reiche Aromenvielfalt der Trauben wahren zu können. Alle Parzellen werden separat gekeltert und nur die besten Ergebnisse werden für den Misket vinifiziert.
Für den Misket wird eine besondere Flasche ausgewählt und eine besondere Etikette entworfen, um das ausdrucksvolle Aromenprofil und die Eleganz des Weins zu widerspiegeln. Der Kavaklıdere Misket bietet Ihnen eine Blumenwiese zum Entdecken und prickelnde Frische mit auffallender Konsistenz.
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Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
- – International Wine Challenge 2017, Silber
- – Decanter World Wine Awards 2017, Bronze
- – Sommelier Wine Awards 2017, Bronze
- – Sommelier Wine Awards 2016, Gold
Doluca Kav Boğazkere – Öküzgözü
12,90 €Der Doluca Kav Boğazkere-Öküzgözü mit seinem schönen dunklen Purpurrot duftet nach Kirsche, Pflaume und Sauerkircshe mit Noten von Nelke und Tabak. Im Mund zeigt er sich vollmundig und muskulös, begleitet mit einer sanften Fruchtigkeit und Würzigkeit. Die ausgereiften Tannine und die sehr gut eingebundene Säure tragen zu einem samtigen und langlebigen Nachhall bei.
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Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
- – Vinalies Internationales 2017, Silber
- – International Wine Challenge 2017, Silber
- – Decanter World Wine Awards 2017, Bronze
- – Sommelier Wine Awards 2017, Bronze
- – China Wine and Spirits Awards 2013, Double Gold
Kavaklıdere Altın Köpük
14,90 €Der Kavaklıdere Altın Köpük wird mit der zweiten Tankgärung “Methode de la cuve close” produziert und anschließend nach der Fermentation mit “élevage sur lies” (Lagerung auf der Hefe) Methode verfeinert. Dank der Verwendung spezieller Methoden und aufgrund der Auswahl der Rebsorte, präsentiert sich dieser besondere Schaumwein äußerst elegant.
Der Kavaklıdere Altın Köpük begleitet nicht nur besondere Anlässe perfekt, sondern eignet sich auch als Aperitif für jede Tageszeit und jeden Anlass. Er passt gut zu Appetisers, sowie zu Meeresfrüchten, Sushi, Risotto mit Frutti die Mare, Nudeln mit Gemüse und Desserts mit Eis oder Sahne.
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Auszeichnungen für die vorigen Jahrgänge:
- – Concours Mondial de Bruxelles 2012, Silber
- – Vinalies Internationales 2011, Silber
- – San Francisco Wine Competition 2011, Silber
- – San Francisco Wine Competition 2010, Bronze
- – International Wine and Spirits Competition 2011, Bronze
- – International Wine Challenge 2011, Bronze
- – Hong Kong International Wine and Spirits Competition 2013, Bronze
Kavaklıdere Ancyra Blush
9,95 €Der Kavaklıdere Ancyra Blush ist ein herrlicher Wein für heiße Sommertage sowie alle die einen guten und fruchtigen Rose suchen, der Spaß macht. Eine tolle Kombination zweier Rebsorten, aus denen hervorragende Roses gemacht wird: Kalecik Karası und Çalkarası. Eine tolle Frucht, Süße und Säure-Kombination! Der Kavaklıdere Ancyra Blush passt gut zu Pizzen mit leicht scharfer Belegung, gut gewürzte Hähnchengerichten, asiatischer Küche, Appetizers, leichten Salaten.
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Vinkara Öküzgözü – Boğazkere
9,90 €Vinkara Doruk Öküzgözü – Boğazkere widerspiegelt die typische Charakteristika dieser typisch türkischen Cuvee. Die ‚Öküzgözü‘ bringt Frucht und Finesse in den Wein und die ‚Boğazkere‘ die Tannine und die Kraft. Der Vinkara Doruk Öküzgözü – Boğazkere präsentiert sich an der Nase mit Aromen von Kirschen und Zwetschgen. Der Vinkara Doruk Öküzgözü – Boğazkere ist ein Wein mit Körper, hat einen langen Abgang, die Tannine sind präsent aber gut eingebunden.
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Kavaklıdere Egeo Syrah
15,90 €Der Kavaklıdere Egeo Syrah wird in den Ägäis aus der Rebe Syrah gekeltert, die weltbekannt für den vollen Körper und ihrer Lagerfähigkeit ist. Der reiche Aroma-Charakter ist ausgeglichen mit der reifen Tannine, voller Körper und anhaltend am Gaumen. Der Kavaklıdere Egeo Syrah hat durch seine intensive und komplexe Struktur eine gute Lagerfähigkeit. Er passt gut zu gewürztem Lamm- und Rindfleisch mit Soße, Fajitas, mariniertem Grillfleisch, Wildfleisch und zu kräftigem Käse. Empfohlene Trinktemperatur ist 17-18°C.
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Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
- – Concours Mondial De Bruxelles 2017, Gold
- – International Wine Challenge 2017, Silber
- – International Wine and Spirits Competition 2017, Silber
- – Decanter World Wine Awards 2017, Silber
- – Mundus Vini – Sommerverkostung 2016, Silber
- – Syrah du Monde 2015, Gold
- – Mundus Vini 2014, Silber
- – Challenge International du Vin 2013, Gold
- – Vinalies Internationales 2012, Gold
- – Vinalies Internationales 2011, Gold
- – Selection Mondiales 2010, Gold
- – Les Citadelles du Vin 2008, Gold (Trophée Citadelles)
- – International Wine and Spirits Competition 2011, Silber (Best in Class)
- – International Wine and Spirits Competition 2012, Silber
- – Vinalies Internationales 2008, Silber
- – Decanter 2011, Silber
- – Decanter 2008, Silber
- – International Wine and Spirits Competition 2008, Silber
- – Challenge International du Vin 2010, Silber
- – Decanter 2012, Bronze
- – Challenge International du Vin 2011, Bronze
- – San Francisco Wine Competition 2010, Bronze
- – International Wine Challenge 2011, Bronze
- – Decanter 2014, Bronze
Kayra Kalecik Karası Rosé
11,90 €Der Kayra Kalecik Karası Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Kalecik Karası Trauben aus der Denizli Region hergestellt. Dieser Rosé weist in der Nase reife Erdbeeren, Himbeeren und Vanille auf, im Gaumen hinterlässt er eine frische fruchtige Note.
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