Herr Selim Zafer Ellialtı, der Gründer und Inhaber von Suvla, hat seine Karriere im Technologiebereich begonnen. Nach erfolgreicher Gründung zweier eigener Unternehmen, hat er lange Jahre den Posten des Microsoft-Geschäftsführers Mittelost und Afrika bekleidet. Anfang 2000er hat er jedoch auch Investitionen in Land und Boden in der Region Gallipoli getätigt. Heute ist er der Inhaber des Weinguts Suvla, die trotz ihres jungen Alters (Gründung: 2008) mehrere nationale und internationale Weinpreise gewinnen konnte.
Der Name ‘Suvla’ kommt von der Bucht ‘Suvla’ auf der historisch wichtigen Halbinsel Gallipoli an der nördlichen Ägäisküste.
Für den Suvla Cabernet Sauvignon werden Weintrauben aus dem eigenen Weinberg ‘Bozokbağ’ verwendet, der sich in der Nähe von Eceabat befindet.
Der Suvla Cabernet Sauvignon ist ein typischer Cabernet Sauvignon mit einem tief dunklen Rubinrot. Vielfältige Aromen von Schwarzkirschen, schwarzen Johannisbeeren gemischt mit Schwarzpfeffer, Veilchen und Tabak verführen an der Nase. Am Gaumen voller Körper und solide Struktur. Die Balance zwischen Frucht und Würzigkeit werden mit einem langen Finish hervorgehoben. Der Suvla Cabernet Sauvignon passt am besten zu gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleischsoße, Lammleber, jungen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur ist 17-18°C. In geeigneten Bedingungen kann der Suvla Cabernet Sauvignon bis 2022-2024 gereift werden.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon
- Region: Eceabat / Çanakkale / Marmara Region1
- Jahrgang: 2017
- Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: Dunkles Rubinrot
- Nase: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Schwarzpfeffer, Veilchen, Tabak
- Gaumen: Voller Körper, gute Struktur und Länge, würzig, seidige Tannine, exzellenter Finish
- Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Nudelgerichten mit Fleischsoße, Lammleber, jungen Käsesorten
- Temperatur: 17-18 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
