Efe Göbek Rakısı: Nach der Privatisierung des staatlichen Monopols TEKEL in 2004 bzw. der Liberalisierung des Marktes für hochprozentige alkoholische Getränke hat sich die Anzahl der privaten Raki-Erzeuger schnell erhöht. Efe Raki wurde in 2004 in Izmir gegründet und innerhalb kürzester Zeit wurde das Produktionsvolumen von 5 Mio. Litern auf 15 Mio. Litern erhöht.
Der Efe Göbek (‚Göbek‘ übersetzt ‚Bauch‘) wird aus Trauben aus der Ãgäis hergestellt. Bei der fünfstufigen Destillation werden die ersten sowie letzten Teile des ersten Destillats (Türkisch: Suma) entfernt. Der mittlere Teil (also Göbek – Bauch) wird in Brennkesseln insgesamt 2 Mal destilliert. Nach der 4 monatigen Ruhezeit wird der Efe Göbek Rakısı in Flaschen abgefüllt. An der Nase sind die Anisaromen präsent und intensiv. Die Anisnoten und Alkohol ergänzen sich sehr gut am Gaumen; ein runder, fülliger Trinkfluss. Dieser Rakı überzeugt sowohl die Fans von klassischen Rakis als auch der neuen Raki-Varianten. Auch mit seiner eleganten Flaschenumhüllung äuÃerlich sehr attraktiv!
Die ideale Serviertemperatur ist 8-10 °C. Der Alkoholgehalt beträgt 45 % Vol.
- Alkoholgehalt:Â 45 % Vol.
- Temperatur: 8-10 °C
- Flascheninhalt:Â 0,7 l.
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