Chamlija Kalecik Karası

Eine Kalecik Karası aus der Einzallage aus dem kühlen Klima-Terroir der Region Strandscha im nordwestlichen Teil der Türkei, nah zu der bulgarischen Grenze. Gelesen am 24. September 2019, 10 Tage nach der Lese in Kalecik, der zentralanatolischen Heimat dieser Rebsorte.
Der Chamlija Kalecik Karası ähnelt einem Pinot Noir aus Oregon/USA. Eine intensive Nase nach duftkissenähnlichen floralen und kräutrigen Noten, begleitet von eleganten Aromen von dunklen Beeren.
Der Chamlija Kalecik Karası kann als geschmeidig, glänzend, fein, lebhaft beschrieben werden. Er füllt den Mund mit dunklen Kirschen, rosenblütenähnlichen reifen Beeren. Im Abgang werden diese mit seidigen, weichen Tanninen und einer animierender Mineralität ergänzt. Er präsentiert sich am Gaumen mit Noten von feuchtem Holz und Kalkstein im Hintergrund. Der Chamlija Kalecik Karası ist der Inbegriff der Sanftheit und dezenten Eleganz vom kühlen Klima-Terroir der Regionen Kalecik und Strandscha.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Kalecik Karası
• Region: Kırklareli / Thrakien
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 14 % Vol.
• Fasslagerung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
• Auge: Dunkles Purpur-Rot
• Nase: Rotfrüchte, dunkle Beeren, florale, kräutrige Noten
• Gaumen: Elegant, Finesse, Beaujolais Villages-ähnlich, präsente Säure, weiche Tannine, einfacher Trinkfluss
• Passt zu: Kalbfleisch, Lamm, Ente, Wildgerichten
• Temperatur: 16 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.