Chamlija Blanc de Noirs

Chamlija Blanc de Noirs:

Hallo! Ich bin der ‚Blanc de Noirs‘, ein Weißwein vinifiziert aus roten Trauben. Der weiße Most, der aus den blaulich-schwarzen Papaskarası-Trauben unter sehr niedrigem Druck gewonnen wurde, wurde in niedriger Temperatur vergärt. Ich habe die präsente Säure von Papaskarası. An der Nase biete ich Aromen von weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen wird meine knackige Säure von weißem Pfirsich, Mango und Limetten begleitet. Mein Abgang ist mineralisch und lang. Meine Säure passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentieren. Auch zu Hähnchen- oder Fischgerichten mit Sahnesoße kann ich getrunken werden. Meine ideale Trinktemperatur sind 5 °C.

• Weinart: Trockener Weißwein
• Rebsorte: Papaskarası
• Region: Kırklareli / Thrakien
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Helles Strohgelb
• Nase: Pfirsich, tropische Früchte
• Gaumen: Weißer Pfirsich, Mange, Limette, knackige Säure, mineralischer und langer Abgang
• Passt zu: Meeresfrüchten, Krustentieren, Hähnchen- und Fischgerichten mit Sahnesoße
• Temperatur: 5 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.