Kayra Kalecik Karası Weiß
13,90 €Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir ist ein exquisiter Wein, der die Tradition und Moderne der türkischen Weinherstellung vereint. Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen des Denizli-Weinbergs, der sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet.
Der Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir beeindruckt mit einer zarten, blassroséfarbenen Tönung. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten, rosa Grapefruit und roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen bieten sich lebhafte Noten von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Ingwer, die perfekt mit einer lebendigen Säure ausbalanciert sind.
Sevilen Isabey Chardonnay
14,95 €Eine weltweite Berühmtheit Chardonnay
Der Sevilen Isabey Chardonnay – Sultaniye hat eine helle, goldgelbe Farbe.An der Nase präsentiert er sich frisch und angenehm mit Aromen von Früchten, darunter tropische Früchte sowie einem Hauch von Zitronengras. Der Sevilen Isabey Chardonnay ist ein feiner, eleganter Wein mit einer klaren Ausgewogenheit und erfrischendem Nachhall. Er passt am besten zu Hähnchen, Meeresfrüchten und leichten Käsesorten.
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Vinolus Narince
24,90 €Der Vinolus Narince ist genauso ein Wein, der die Eleganz der Weingutsinhaberin Oluş Molu widerspiegelt. Die Trauben, die aus Tokat, also der Heimat der Rebsorte kommen, wurden im Weingut in Kayseri in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung wurde der Vinolus Narince 9 Monate in alten französischen Eichenfässern gereift. An der Nase bietet der Vinolus Narince eher verschlossen dezente Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst sowie grünen Früchten. Erst am Gaumen zeigt sich dieser Wein. Der zur Nase passende Aromen am Gaumen werden von einer glatten Textur und leichter Salzigkeit begleitet. Der Vinolus Narince hat einen mittleren (+) Körper und einen langen Abgang. Die perfekte Integration von Holz und Wein stört den Wein gar nicht; die Eiche begleitet sehr dezent im Hintergrund
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Paşaeli Sıdalan
9,90 €Der Paşaeli Sıdalan ist ein reinsortiger Wein aus der autochthonen Rebsorte Sıdalan aus Provinz Çanakkale in der südlichen Marmararegion. Der ‚Sıdalan‘-Weinberg vom Weingut Paşaeli befindet sich auf 300 M. Höhe an den Hängen vom Kaz Gebirge, das sich in der Nordägäis in der Nähe der Küste sowie der Antiken Stadt Troya befindet.
Die Beeren für den Paşaeli Sıdalan werden mit Hand gelesen. Die Trauben wurden inkl. Stiele gepresst. Nach der Gärung in Stahltanks wird der Wein weitere 3 Monate auf der Hefe gereift.
Der Paşaeli Sıdalan ist strohgelb. An der Nase leicht, angenehm kräutrig und quasi kalkhaltig; eher Chablis-ähnlich mit einem Hauch von Holz&Wald (kein Eichenfass-Ton). Am Gaumen ist die Frucht präsenter, Zitrus ist im Vordergrund. Die Frische wird mit der leicht hefigen Textur erweitert. Der Paşaeli Sıdalan hat einen langen. salzigen Abgang, der nicht von einer bestimmten Aromentstruktur dominiert wird.
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Suvla Behramlı Weiß
Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Neuer Preis: 6,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.Für den Suvla Behramlı Weiß werden Weintrauben aus dem eigenen Weinberg ‚Bozokbağ‘ verwendet, der sich in der Nähe von Eceabat befindet. Die Kınalı Yapıncak ist eine lokale Rebsorte der Region Thrakien/Gallipoli.
Der Suvla Behramlı Weiß ist helles strohgelb. An der Nase sind typische Aromen von Kınalı Yapıncak, nämlich Zitronenschalen, Limette, von Narince kommt eher Zitrussaft. Am Gaumen leicht stoffig und mineralisch. Der Suvla Behramlı Weiß passt am besten zu Nudeln mit Sahnesoße, Fisch, Appetizers mit Olivenöl, Grünsalaten.
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Suvla Rousanne – Marsanne
38,90 €Suvla Rousanne – Marsanne:
Für den Suvla Grand Reserve Roussane – Marsanne werden Weintrauben aus der Einzellage, die biologisch bewirtschaftet wird, in dem eigenen Weinberg ‚Bozokbağ‘ verwendet, der sich in der Nähe von Eceabat befindet. Der Suvla Grand Reserve Roussane – Marsanne 2015 wurde aus den besten Fässern des Jahrgangs selektiert und präsentiert die typischen Charakteristika der beiden Rebsorten. Die Gärung wurde in großen Eichenfässern zu Ende geführt und der Wein wurde 8 Monate gereift. Der Hauptcharakter vom Suvla Grand Reserve Roussanne – Marsanne liegt in der Kombination von Finesse und Fruchtigkeit. An der Nase dominieren sanfte Aromen von Jasmin, Nektarin, Honig und gerösteten Mandeln. Am Gaumen folgen kräutrige Noten wie Thymian und Minze sowie ein Hauch von Tabak. Der Suvla Grand Reserve Roussanne – Marsanne hat einen langen, beeindruckenden Abgang, der von einem unglaublichen Trinkfluss und einer dichten Textur begleitet wird.
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Auszeichnungen für die anderen Jahrgänge:
- – Decanter World Wine Awards 2012, Gold ‚One of the Best Three White Wines in the World’/span>
- – International Wine challenge 2015, Silber/span>
- – International Wine challenge 2012, Silber
- – International Wine challenge 2018, Bronze
- – Sommelier Wine Awards 2017, Bronze
- – Sommelier Wine Awards 2016, Bronze
Küp Beşibiryerde Weiß – 6er Sparpaket
37,90 €Küp Beşibiryerde Weiß – 6er Sparpaket: Das Weingut Küp verwendet bei der Vinifizierung fünf verschiedene Rebsorten. Der Küp Beşibiryerde Weiß ist eine Cuvée aus Chardonnay, Sultaniye, Narince, Emir und Sauvignon Blanc. Außer Emir, der aus Kappadokien kommt, kommen alle Trauben aus den Weinbergen in Denizli: Güney, Bekilli und Çal.
Der Küp Beşibiryerde Weiß zeigt sich in der Nase mit Zitrusfrüchten. Diese werden am Gaumen von Wiesenblüten und frischen Kräuternoten begleitet. Der Wein bietet mit seinem geringen Gehalt an Alkohol einen leichten Trinkgenuss und ist leicht zugänglich. Dieser Wein passt sehr gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Käsesorten.
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LA Wines Smyrna Weiß
11,90 €Der LA Wines Smyrna Weiß: Das Beste aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Trebbiano
Die frische Lebendigkeit des Sauvignon Blanc und die subtile Eleganz des Trebbiano. Dieser Wein präsentiert sich mit einem strahlenden Zitronengelb im Glas und verführt bereits mit seinem verlockenden Bouquet.
In der Nase entfaltet der Wein ein breites Spektrum an Aromen, das von Früchten Limette, grünem Apfel bis hin zu zarten floralen Noten und einem Hauch von Mango und Ananas reicht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer erfrischenden Säure und einer lebendigen Frische, die von der ersten bis zur letzten Minute begeistert.
Die Fruchtigkeit des Sauvignon Blanc harmoniert perfekt mit der seidigen Textur und der subtilen Mineralität des Trebbiano und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe. Ein sanfter Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. LA Wines Smyrna Weiß aus Sauvignon Blanc und Trebbiano ist ein wahrer Genuss und passt hervorragend zu einer Vielzahl von mediterranen Speisen, von frischen Meeresfrüchten und Salaten bis hin zu gegrilltem Gemüse und milden Käsesorten.
Er ist auch solo ein Genuss und lädt dazu ein, die entspannte Atmosphäre des Mittelmeers zu genießen und sich von seiner Schönheit verzaubern zu lassen. Cheers!
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7 Bilgeler Khilon
21,90 €Das Weingut 7 Bilgeler (Übers.: Sieben Weisen) wurde im Jahr 2011 gegründet und wurde nach den Weisen der Antike genannt. Die „7 Weisen“; lebten in den kulturellen Zentren ihrer Zeit wie Ephesus, Milet, Priene und Samos. Jetzt in der gleichen Region; 7 km von Ephesus, 50 km von Milet, 13 km von Kuşadası entfernt, zwischen Weinbergen, Oliven- und Pinienbäumen existieren die 7 Weisen wieder.
In der Farbe zeigt der Khilon ein lebhaftes Strohgelb, das seine Frische und Lebendigkeit widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von exotischen Früchten wie Grapefruit, Ananas und grüner Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer erfrischenden Säure und einer lebendigen Frische, die den Gaumen erweckt und zum Verweilen einlädt.
Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und begleiten mit einer delikaten Mineralität mit Komplexität und Eleganz. Ein langer und erfrischender Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der 7 Bilgeler Khilon ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität und Raffinesse, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, als Begleitung zu Meeresfrüchten, Salaten oder leichteren Gerichten der mediterranen Küche.
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Doluca Sarafin Chardonnay
25,90 €Der Doluca Sarafin Chardonnay ist äußerst vielseitig und passt ideal zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine ausgezeichnete Begleitung zu hellem, leicht gewürztem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und cremigen Saucen macht ihn zu einem hervorragenden Wein für den täglichen Genuss sowie für besondere Anlässe. Auch in Kombination mit verschiedenen Käsesorten entfaltet er sein Potenzial. Seine langanhaltende, angenehme Wirkung macht ihn zu einem wahren Genuss.
Paşaeli Blanc de Noirs Çalkarası
11,90 €Der Paşaeli Blanc de Noirs Çalkarası besteht reinsortig aus der Rebsorte Çalkarası. Diese stammt ursprünglich aus Çal – Denizli. Die in einem einzigen Weinberg auf einer Höhe von 950 Metern angebauten Trauben werden in ganzen Trauben gepresst und sofort von den Schalen befreit, um einen Weißwein mit dunkleren Trauben zu erzeugen. Anschließend wird der Saft in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C vergoren und drei Monate lang auf der Hefe gereift, um ihm Komplexität zu verleihen. An der Nase sind Aromen von roten Früchten im Vordergrund. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit guter Säure und heller Frucht.
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Küp Beşibiryerde Rot – 6er Sparpaket
32,40 €Küp Beşibiryerde Rot – 6er Sparpaket: Die Weine der Serie ‚Beşibiryerde‘ (Übersetzt: fünf in einem; Herleitung aus der anatolischen Halskette, an der 5 Goldstücke hängen) werden jeweils aus fünf verschiedenen Rebsorten gekeltert. Der Küp Beşibiryerde Weiß ist eine Cuvée aus Chardonnay, Sultaniye, Narince, Emir und Sauvignon Blanc. Außer Emir, die aus ihrer Heimat in Kappadokien kommt, kommen alle Trauben aus den Weinbergen in den benachbarten Regionen Güney, Bekilli und Çal.
Der Küp Beşibiryerde Rot bietet an der Nase Aromen von dunklen Waldfrüchten und erdige Noten, eher zurückhaltend. Am Gaumen präsentiert er sich zusätzlich mit Kirschen und würzigen Noten. Die Tannine sind gut eingebunden, die Restsüße sehr gut balanciert. Der mittellange Nachhall betont überraschenderweise nachträglich die Frucht am Gaumen. Am besten mit Fleischgerichten, Pizzen, Nudeln mit Fleischsoße und Wurstwaren genießen.
Ein Preis-Genuß-Wunder!
Ein Preis-Genuß-Wunder!
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