Für den Pamukkale Anfora Shiraz wurden die Trauben aus ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Die Maischestandzeit in gekühlten Betontanks betrug 10 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgte in Stahltanks.

Der Pamukkale Anfora Shiraz ist Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von dunklen Früchten, die von einer würzigen Note begleitet werden. Dieser Wein zeigt sich am Gaumen mit betonten Tanninen und einer strukturierten Beschaffenheit, die in einem langen Abgang mit Aromen von Brombeeren und Gewürzen gipfelt.

* Die Abbildungen können vom Original abweichen.