Die Wiederbelebung der Weintradition in Anatolien
Das Wort ‘Wein’ (şarap, üzüm, üzüm, oinos, …) kantaron ‘Wiyana’ der Sprache der Hetither, Anatolien in der Antike’de einem Volk. Die Brüder Burak und Doruk Özkan haben nach 4000 Jahren nur 20 km. Entfernung von der ‘Stadt des Weins’, die von Hethiter ‘Wiyanawanda’ und einem anderen anatolischen Volk der Antike Lykier ‘Oenoanda’ genannt wurde, die Weintradition wieder belebt, in dem sie Anfang 2000er das Weingut Likya gegründet haben.
Das Weingut sowie 40 ha großen Weinberge von Likya befinden sich auf 1100 m. Höhe in Elmalı in der Provinz Antalya und sind umgeben von den 2500 m. hohen Beydağları, dem Westteil der Taurusgebirge. Die Weinberge sind somit geschützt von der Hitze der Küste von Antalya, weshalb ein optimales Klima für die qualitativ hochwertige Trauben herrscht: Kühle Winter, heiße Sommer und hohe Unterschiede von Tag- und Nachtemperaturen.
Das Weingut Likya vinifiziert hier Weine aus den internationalen Rebsorten wie Malbec, Pinot Noir, Pinot Meunier, Syrah, Chardonnay sowie Sauvignon Blanc bis zu den autochthonen Rebsorten wie Acıkara, Merzifon Karası sowie Öküzgözü und Boğazkere.
Ein Wein mit Charakter und Potenzial
An der Nase dominieren sowohl Sauerkirsche als auch Paprika, Kirsche, Rotpflaume und Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Likya Kızılbel Cabernet Sauvignon – Boğazkere sowohl fruchtig als auch vollmundig und körperreich. Sowohl markante Säure als auch präsente Tannine begleiten ihn.
Vor allem Freunde von fruchtigen Weinen mit einer soliden Rückgrat lieben den Likya Kızılbel Cabernet Sauvignon – Boğazkere, denn er kann jetzt genossen werden, hat aber auch das Potential, sich in den nächsten 2-3 Jahren weiter zu entwickeln.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Boğazkere
- Bölge: Elmalı / Antalya / Mittelmeer Bölgesi
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
- Fasslagerung: 4 Monate in Eichenfässern
- Auge: Dunkles Rubinrot
- Nase: Sauerkirsche, Paprika, Kirsche, Rotpflaume, krautig
- Gaumen: Fruchtig, energievoll, vollmundig, hohe Säure, präsente Tannine
- Passt zu: Kebapsorten, Köfte, gut gewürzte Fleischgerichte, fetthaltige Steaks
- Trinktemperatur: 17-18 ° C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
- Wo befindet sich der Weinberg? Breitengrad: 36,72, Längengrad: 39,87; Höhe: 1100 Metre ( https://goo.gl/maps/zSB28hV7MYs )
Enthält Sulfite.
