Der Küp Beşibiryerde Rosé Lieblich: Das Weingut Küp (übersetzt: Amphora) wurde im Jahr 1959 von Hasan Altıntaş in Bekilli in der Provinz Denizli gegründet. Der Name des Weinguts kommt von den 2000 Jahre alten Amphoren, in denen im Jahr 1959 die ersten Weine (jährliche Produktionsmenge: 700 l) vinifiziert wurden. Die Weinberge befinden sich auf 700-800 Meter Höhe, wo das milde mediterrane Klima sich mit dem kontinentalen Klima trifft.

Die Gegend, in der auch die Phryger vor etwa 3000 Jahren Wein anbauten, bietet optimale Bedingungen für den Weinanbau. Die Bodenstruktur besteht meist aus Lehm und Kalk, was dem Weinanbau zusätzliche Vorzüge verleiht. Das Weingut Küp, als der erste Obstweinproduzent der Türkei, produziert neben dem legendären Sauerkirsch-Mistel-Wein noch Weine aus Brombeere, Granatapfel und schwarzer Maulbeere.

Weiterhin vinifiziert das Weingut Küp seit 2003 die ersten organischen Weine der Türkei unter der Serie ‚Artemis‘.

Das Weingut vinifiziert die Weine der Serie ‚Beşibiryerde‘ (übersetzt: fünf in einem; abgeleitet von der anatolischen Halskette, an der 5 Goldstücke hängen) jeweils aus fünf verschiedenen Rebsorten. Der Küp Beşibiryerde Rosé Lieblich ist eine Cuvée aus Kalecik Karası, Zinfandel, Pinot Noir, Shiraz und Çalkarası. Alle Trauben kommen aus den Weinbergen in den benachbarten Regionen Güney, Bekilli und Çal.

Der Küp Beşibiryerde Rosé Lieblich zeigt sich in der Nase mit fruchtigen Aromen von Himbeeren und roten Früchten, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen sind Erdbeeren und Himbeeren präsent. Ein leichter Hauch von Tanninen und das feine Säure-Süße-Verhältnis machen den Wein komplexer als ein üblicher halbtrockener Rosé. Diese werden am Gaumen von Wiesenblüten und frischen Kräuternoten begleitet.

Der Küp Beşibiryerde Rosé Lieblich passt nicht nur sehr gut zu asiatischen Gerichten auf Basis von Curry mit einer scharfen Note, ist aber auch ein guter Begleiter von Cheesecake und leichten Desserts.

• Weinart: Lieblich. Rosewein
• Rebsorte: Kalecik Karası, Zinfandel, Pinot Noir, Shiraz, Çalkarası
• Region: Denizli / Ägäisregion
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Dunkles Himbeerrosa
• Nase: Himbeere, Rote Früchte, würzige Noten
• Gaumen: Erdbeeren, Himbeeren, leichte Noten von Tanninen, feines Säure-Süße-Verhältnis, animierend
• Passt zu: Curry, Asiatische Gerichte mit einer scharfen Note, Cheesecake, leichte Desserts
• Trinktemperatur: 10-12 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.