Efe Üzüm Kızı Douzico
Der Efe Üzüm Kızı Douzico ist kein Raki, vielmehr ist er eine Wiederbelebung einer Tradition aus den letzten Zeiten des Osmanischen Reiches und den ersten Zeiten der türkischen Republik. Anfang der 1900’er wurden viele verschiedene Duzikos von unterschiedlichen Herstellern produziert. Eine von denen war die mit dem Etikett, auf dem das ‘Traubenmädchen’ (türk.: Üzüm Kızı) sitzend auf einer Traube abgebildet war.
Die ‘Douzico’-Tradition und die Marke Üzüm Kızı wurde von Efe heute wieder belebt. Der Most aus frischen Trauben wird fermentiert und das Ergebnis wird in Kupferkesseln detsilliert. Diesem Traubendestillat wurde kein Anis zugegeben. Beim Mischen mit Wasser entsteht kein milchiges Bild, was wir aus Raki kennen.
Fruchtig-frischer Genuss: Raki ohne Anis – Vielseitig und pur erlebbar
An der Nase hat man Noten von frischen Trauben. Auch am Gaumen sind die frischen Trauben im Vordergrund, ganz dezente Töne von Traubenkompott und -marmelade. Eine Art Raki aber ohne Anis. Er kann pur und eiskalt aber ohne Eiswürfeln genossen werden. Eignet sich aber auch für Cocktails, z.B. mit viel Eis und einem Spritzer Zitronensaft.
- Alkoholgehalt: 37,8 % Vol.
- Trinktemperatur: 7-8 °C
- Flascheninhalt: 0,7 l.
