Suvla Boğazkere – Öküzgözü:

Herr Selim Zafer Ellialtı, der Gründer und Inhaber von Suvla, hat seine Karriere im Technologiebereich begonnen. Nach erfolgreicher Gründung zweier eigener Unternehmen, hat er lange Jahre den Posten des Microsoft-Geschäftsführers Mittelost und Afrika bekleidet. Anfang 2000er hat er jedoch auch Investitionen in Land und Boden in der Region Gallipoli getätigt. Heute ist er der Inhaber des Weinguts Suvla, die trotz ihres jungen Alters (Gründung: 2008) mehrere nationale und internationale Weinpreise gewinnen konnte.
Der Name ‚Suvla‘ kommt von der Bucht ‚Suvla‘ auf der historisch wichtigen Halbinsel Gallipoli an der nördlichen Ägäisküste.

Dieser Wein wurde aus den zwei bekanntesten roten Rebsorten der Türkei vinifiziert: Boğazkere und Öküzgözü. Die Weinberge für den Suvla Boğazkere-Öküzgözü befinden sich in der Hochebene Güney in der innerägäischen Denizli auf 870 Meter Höhe. Die Trauben werden vor und mit Sonnenaufgang gelesen, um die Aromen und die Frische beizubehalten. Der Suvla Boğazkere-Öküzgözü ist dunkles kirschrot, fast tintenähnlich. An der Nase eine Explosion von Früchten wie roten Johannisbeeren, schwarzen Maulbeeren sowie Thymian. Am Gaumen straff und aromatisch mit fein geschliffenen Tanninen und einem langen Abgang. Der Suvla Boğazkere-Öküzgözü passt am besten zu Köfte, Steaks, Fleischgerichten, Kebaparten, Lahmacun, Spaghetti Bolognese, Moussakka. Empfohlene Trinktemperatur ist 16-18°C.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Boğazkere, Öküzgözü
• Region: Güney / Denizli / Ägäisregion
• Jahrgang: 2018
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Purporrot
• Nase: Rote Johannisbeere, schwarze Maulbeere, Thymianwürzig
• Gaumen: Straff, aromatisch, fein geschliffene Tannine, langer Abgang
• Passt zu: Köfte, Steaks, Fleischgerichten, Kebaparten, Lahmacun, Spaghetti Bolognese, Moussakka
• Temperatur: 16-18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.