Vinkara ist ein traditionsreicher Produzent aus dem Kalecik-Terroir in Ankara, der sich auf die endemische Traube der Region, die Kalecik Karası, spezialisiert hat.

Vinkara wird seit 2008 vom italienischen Önologen Signor Marco Monchiero in Sachen internationaler Weinqualität beraten.

Ja. Vinkara hat mit „Yaşasın“ den ersten türkischen Winzersekt aus der Kalecik Karası-Traube (Blanc de Noir) nach der
traditionellen Méthode Champenoise hergestellt.

Die Höhenlage von 650 Metern in Kalecik und die Nähe zum Kızılırmak führen zu großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Dies schafft ein einzigartiges Mikroklima, das die Aromen, die Säure und die Geschmackstiefe der Trauben verbessert.