Sagavin, dessen Name sich aus der Kombination der Wörter saga, was soviel wie Sage bedeutet, und vin, dem Grundwort für Wein in vielen westlichen Sprachen, zusammensetzt, ist einer der Kleinstproduzenten. Sagavin, das seine Weinproduktion mit seinem Gründer, der die Lokomotive des Unternehmens ist, und seinem engen Kreis von Unterstützern fortsetzt, stellt Wein aus Trauben her, die zum Teil von eigenen Weinbergen und zum Teil von Vertragsweinbergen stammen.

Uğur Aslan bereut nicht, dass er das Bankgeschäft aufgegeben und sich für die Weinproduktion entschieden hat, weil er seine Arbeit mit Leidenschaft ausführt. Dass er das, was er tut, liebt, sieht man am Leuchten seiner Augen, wenn er über seine Arbeit und seine Produkte spricht. Seine Familie unterstützt ihn, damit er dieses Geschäft erfolgreich weiterführen kann.

Der Sagavin Kalecik Karası ist hellrosa. In der Nase sind Aromen von wilden Erdbeeren, weißen Blüten und Grapefruit wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte, ausgewogene Säure. Die spürbare Mineralität steht im Einklang mit der vulkanischen Bodenstruktur der Region.

• Weinart: Trockener Rosewein
• Rebsorte: Kalecik Karası
• Region: Nevşehir / Aanatolien Zentral
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 12,3 % Vol.
• Lagerung im Fass: keine
• Auge: hellrosa
• Nase: Wilde Erdbeere, weiße Blüte, Grapefruit
• Gaumen: Ausgewogene Säure, mineralisch
• Passt zu: Vorspeisen, Salaten, Geflügel, Fisch
• Trinktemperatur: 8-10 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.