Likya Vineyards Boğazkere 2022 – Boğazkere aus den Hochlagen von Elmalı

Likya Vineyards Boğazkere 2022 ist ein trockener türkischer Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Boğazkere. Die Trauben stammen aus den hoch gelegenen Weinbergen des Weinguts Likya bei Elmalı in Antalya, wo die Reben auf rund 1.100 Metern Höhe zwischen den Gebirgszügen des westlichen Taurus wachsen.

Boğazkere gehört zu den bedeutenden einheimischen roten Rebsorten der Türkei. Ihre historische Heimat liegt im Südosten Anatoliens, insbesondere rund um Diyarbakır im Gebiet des Euphrat-Tigris-Beckens. Bei Likya erhält diese kraftvolle anatolische Rebsorte jedoch eine ganz eigene Interpretation: Die Höhenlage von Elmalı, das kontinentale Klima des Plateaus und die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verleihen ihr Frische, Struktur und eine besondere regionale Identität.

Aktuell bei Weinatolien erhältlich ist der Jahrgang 2022.

Von Südostanatolien bis ins Hochland von Elmalı

Boğazkere ist für seine kräftige Struktur, ausgeprägten Tannine und sein großes Reifepotenzial bekannt. Der Name wird häufig sinngemäß mit „den Hals brennend“ übersetzt und verweist auf den markanten Charakter der Rebsorte.

Ihre traditionelle Heimat befindet sich weit im Osten der heutigen Weinberge von Likya. Gerade deshalb ist der Likya Vineyards Boğazkere besonders interessant: Er zeigt, wie sich eine historische anatolische Rebsorte unter den Bedingungen des Elmalı-Plateaus im westlichen Taurusgebirge entwickelt.

Die Weinberge des Weinguts liegen auf etwa 1.100 Metern Höhe und werden durch die umliegenden Berge vor der intensiven Hitze der Mittelmeerküste geschützt. Kühle Winter, warme Sommer und deutliche Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen schaffen Bedingungen, unter denen die Trauben langsam ausreifen und gleichzeitig ihre natürliche Frische bewahren können.

Wie schmeckt Likya Vineyards Boğazkere?

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Rubinrot. Das aromatische Profil wird von reifen dunklen und roten Früchten geprägt. Noten von Sauerkirsche und dunklen Beeren werden von würzigen und komplexeren Nuancen begleitet.

Mit etwas Luft können sich zusätzliche Eindrücke von Zimt, Schokolade, Holz und Tabak entwickeln.

Am Gaumen verbindet der Likya Vineyards Boğazkere die typische Struktur der Rebsorte mit einer ausgewogenen Säure und vergleichsweise runden Tanninen. Dadurch bleibt der Wein charaktervoll, wirkt gleichzeitig aber harmonisch und zugänglich.

Typische Aromen und Eigenschaften:

• Sauerkirsche und dunkle Beeren
• würzige Noten
• Zimt und Schokolade
• dezente Holz- und Tabaknoten
• ausgewogene Säure
• strukturierte, aber harmonische Tannine

Likya – Weinbau auf 1.100 Metern Höhe

Das Weingut Likya wurde Anfang der 2000er Jahre von den Brüdern Burak und Doruk Özkan gegründet. Weingut und Weinberge befinden sich bei Elmalı im Hinterland von Antalya, umgeben von den hohen Gipfeln des westlichen Taurusgebirges.

Die Region verbindet eine sehr alte anatolische Weintradition mit modernem Qualitätsweinbau. Neben internationalen Rebsorten beschäftigt sich Likya intensiv mit einheimischen Sorten wie Acıkara, Öküzgözü und Boğazkere.

Gerade diese Arbeit mit autochthonen Rebsorten macht die Weine von Likya zu einem interessanten Beispiel für die heutige Entwicklung des türkischen Weinbaus.

Welche Speisen passen zu Boğazkere?

Die Struktur und Würze des Likya Vineyards Boğazkere machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter kräftiger Speisen.

Besonders gut passt er zu:

• Lammgerichten
• Rind und Steak
• gegrilltem Fleisch
• leicht gewürzten Fleischgerichten
• kräftiger mediterraner Küche
• gereiftem Käse

Wir empfehlen, den Wein bei etwa 16–18 °C zu servieren. Etwas Luft vor dem Genuss kann insbesondere bei einem strukturierten Boğazkere helfen, seine Aromen vollständig zu entfalten.

Likya Vineyards Boğazkere 2022 online kaufen

Bei Weinatolien können Sie den Likya Vineyards Boğazkere 2022 online kaufen und eine besondere Interpretation einer der traditionsreichsten roten Rebsorten Anatoliens entdecken.

Von ihrer historischen Heimat in Südostanatolien bis zu den hoch gelegenen Weinbergen von Elmalı zeigt Boğazkere die Vielfalt des türkischen Weinbaus. Der Likya Vineyards Boğazkere verbindet dabei die charakteristische Struktur der Rebsorte mit der Frische und dem besonderen Klima des Taurus-Hochlands.

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Produktdetails

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Boğazkere
• Jahrgang: 2022
• Herkunftsland: Türkei
• Region: Antalya • Elmalı
• Höhenlage: ca. 1.100 m
• Weingut: Likya
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Flascheninhalt: 0,75 l
• Serviertemperatur: 16–18 °C
• Enthält: Sulfite