Kayra Buzbağ Rezerv Weiß – Emir und Narince aus Kappadokien

Kayra Buzbağ Rezerv Weiß ist ein trockener türkischer Weißwein aus den einheimischen Rebsorten Emir und Narince. Die Cuvée verbindet die frische, mineralische Struktur des kappadokischen Emir mit der Frucht, dem Körper und der aromatischen Tiefe der Narince-Traube.

Der Jahrgang 2021 besteht aus 87 % Emir und 13 % Narince. Nach der Weinbereitung reifte der Wein acht Monate mit leichtem Holzeinfluss. Dadurch erhält er mehr Struktur und Komplexität, ohne die Frische der beiden anatolischen Rebsorten zu überdecken.

Im Glas präsentiert sich Kayra Buzbağ Rezerv Weiß in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich frische Zitrusfrüchte, Zitronenschale, Orangenblüten und Geißblatt. Mineralische Noten, die an feuchte Steine erinnern, ergänzen das aromatische Profil.

Am Gaumen wirkt der Wein trocken, ausgewogen und lebendig. Emir sorgt für Frische, klare Säure und mineralische Spannung. Narince ergänzt eine rundere Textur, feine Frucht und einen längeren Abgang. Der zurückhaltende Holzeinfluss verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine dezente Würze.

Zwei einheimische Rebsorten in einer besonderen Cuvée

Emir gehört zu den wichtigsten weißen Rebsorten Kappadokiens. Die vulkanischen Böden, die Höhenlage und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ermöglichen frische Weißweine mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter.

Narince wird besonders mit Tokat und Zentralanatolien verbunden. Sie kann sowohl frische, fruchtige Weine als auch strukturierte, im Eichenfass ausgebaute Weißweine hervorbringen.

In Kayra Buzbağ Rezerv Weiß ergänzen sich beide Rebsorten:

• Emir bringt Zitrusfrucht, Frische und Mineralität ein.
• Narince ergänzt Körper, Frucht und aromatische Tiefe.
• Der Holzeinfluss sorgt für Struktur und dezente Würze.
• Die ausgewogene Säure hält den Wein lebendig und elegant.

Damit eignet sich der Wein besonders für Kunden, die autochthone türkische Rebsorten kennenlernen und einen charaktervollen Weißwein jenseits von Chardonnay oder Sauvignon Blanc entdecken möchten.

Wie schmeckt Kayra Buzbağ Rezerv Weiß?

Das Geschmacksprofil verbindet Frische und Struktur. Typische Eindrücke sind:

• Zitrone und Zitronenschale,
• Birne und helle Früchte,
• Orangenblüte und Geißblatt,
• Mineralische Noten,
• Dezente Vanille und feine Holzwürze,
• Langer und ausgewogener Abgang.

Trotz der Reifung wirkt der Wein nicht schwer. Die Säure und Mineralität des Emir bewahren seine Frische, während Narince und der Holzeinfluss für mehr Volumen und Komplexität sorgen.

Welche Speisen passen zu diesem Weißwein?

Kayra Buzbağ Rezerv Weiß passt besonders gut zu:

• Gegrilltem oder gebratenem Fisch,
• Meeresfrüchten,
• Geflügel und hellem Fleisch,
• Pasta mit cremigen Saucen,
• Türkischen Meze,
• Gegrilltem Gemüse,
• Mittelkräftigem Käse.

Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ungefähr 10–12 °C. Bei dieser Temperatur kommen sowohl die frischen Zitrusaromen als auch die feineren Holz- und Blütennoten gut zur Geltung.

Produktdetails

• Weinart: Trockener Weißwein
• Rebsorten: 87 % Emir, 13 % Narince
• Herkunft: Kappadokien, Zentralanatolien, Türkei
• Jahrgang: 2021
• Ausbau: 8 Monate mit leichtem Eichenholzeinfluss gereift
• Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: Zitrone, Orangenblüte, Geißblatt und Mineralität
• Gaumen: Trocken, frisch, ausgewogen und strukturiert
• Alkoholgehalt: 12,1 % Vol.
• Flascheninhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Meze und Käse

Enthält Sulfite.

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Wer einen besonderen türkischen Weißwein aus einheimischen Rebsorten entdecken möchte, findet mit Kayra Buzbağ Rezerv Weiß eine spannende Verbindung aus kappadokischer Frische und anatolischer Weintradition.

Die Cuvée aus Emir und Narince, ihre achtmonatige Reifung und das ausgewogene Zusammenspiel von Zitrusfrucht, Blüten, Mineralität und dezenter Holzwürze machen diesen Wein zu einem charaktervollen Begleiter für besondere Speisen und gemeinsame Abende.