Kavaklıdere Altın Köpük 6er Paket – Schaumwein aus Kappadokien

Das Kavaklıdere Altın Köpük 6er Paket enthält sechs Flaschen des eleganten türkischen Schaumweins aus der autochthonen Rebsorte Emir. Die Trauben stammen aus Kappadokien in Zentralanatolien, einer der traditionsreichsten Weinregionen der Türkei. Vulkanische Böden und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen hier die Reben und schaffen ideale Voraussetzungen für frische, ausdrucksstarke Weine.

Die Rebsorte Emir bringt eine lebendige Säure, feine Frucht und eine charakteristische mineralische Frische mit. Im Glas zeigt sich Altın Köpük in einem klaren Zitronengelb. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten und Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein cremig, frisch und konzentriert, begleitet von feinen mineralischen Noten und einer eleganten Struktur.

Geschmacksprofil & Verkostungsnotizen

• Farbe: Zitronengelb
• Nase: Weiße Blüten und Steinobst
• Gaumen: Cremig, frisch, konzentriert und fein mineralisch
• Rebsorte: Emir
• Weinart: Schaumwein
• Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
• Trinktemperatur: 6–8 °C

Emir – die autochthone Rebsorte aus Kappadokien

Emir gehört zu den bedeutenden autochthonen weißen Rebsorten der Türkei und ist besonders eng mit Kappadokien verbunden. Die hoch gelegenen Weinberge der Region sind von vulkanischen Tuff- und mineralreichen Böden geprägt. Warme Tage und deutlich kühlere Nächte unterstützen den Erhalt der natürlichen Säure in den Trauben und tragen zu einem frischen und präzisen Geschmacksprofil bei.

Diese Eigenschaften machen Emir besonders interessant für die Herstellung von Schaumwein. Die Rebsorte verleiht Altın Köpük seine Frische und mineralische Ausprägung und bringt zugleich den besonderen Charakter des kappadokischen Terroirs zum Ausdruck.

Herstellung und Charakter von Altın Köpük

Kavaklıdere Altın Köpük wird mit einer zweiten Gärung im Drucktank nach der Méthode de la cuve close hergestellt. Nach der Gärung erfolgt eine Lagerung auf der Hefe, die zur cremigen Textur und zum harmonischen Charakter des Schaumweins beiträgt.

Die Kombination aus der Rebsorte Emir, dem vulkanisch geprägten Terroir Kappadokiens und der kontrollierten zweiten Gärung ergibt einen eleganten Schaumwein mit Frische, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur.

Als Aperitif und vielseitiger Speisebegleiter

Gut gekühlt bei 6–8 °C eignet sich Kavaklıdere Altın Köpük hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu unterschiedlichen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, Sushi und Risotto mit Meeresfrüchten. Auch zu Pasta mit Gemüse und leichten Vorspeisen ist seine frische Art eine passende Begleitung.

Seine cremige Struktur ermöglicht außerdem Kombinationen mit leichten Desserts, beispielsweise mit Eis oder Sahne. Mit sechs Flaschen eignet sich das Paket besonders für Feiern, größere Runden oder als Vorrat für alle, die Altın Köpük regelmäßig genießen möchten.

Kavaklıdere Altın Köpük 6er Paket online kaufen

Mit dem Kavaklıdere Altın Köpük 6er Paket erhalten Sie sechs Flaschen dieses charakteristischen türkischen Schaumweins aus der Emir-Traube bequem in einer Bestellung. Das Paket verbindet den unverwechselbaren Charakter Kappadokiens mit einem praktischen Vorrat für besondere Anlässe, gemeinsame Essen oder den eigenen Weinkeller.

Entdecken Sie Altın Köpük und weitere türkische Weine bei Weinatolien. Ab einem Bestellwert von 79 € versenden wir Ihre Bestellung versandkostenfrei. Die Weine werden in Köln bruchsicher verpackt und schnell geliefert.

Enthält Sulfite.