Kavaklıdere Altın Köpük – Türkischer Schaumwein aus Emir

Name: Kavaklıdere Altın Köpük – Türkischer Schaumwein aus Emir
Brand: Kavaklıdere
SKU: KVK402002
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Beschreibung

Kavaklıdere Altın Köpük – Schaumwein aus Kappadokien

Kavaklıdere Altın Köpük ist ein eleganter türkischer Schaumwein aus der autochthonen Rebsorte Emir. Die Trauben stammen aus Kappadokien in Zentralanatolien, einer der traditionsreichsten Weinregionen der Türkei. Vulkanische Böden und deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht prägen hier die Reben und schaffen ideale Voraussetzungen für frische, ausdrucksstarke Weine.

Die Rebsorte Emir bringt eine lebendige Säure, feine Frucht und eine charakteristische mineralische Frische mit. Im Glas zeigt sich Altın Köpük in einem klaren Zitronengelb. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißen Blüten und Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein cremig, frisch und konzentriert, begleitet von feinen mineralischen Noten und einer eleganten Struktur.

Geschmacksprofil & Verkostungsnotizen

Farbe: Zitronengelb
Nase: Weiße Blüten und Steinobst
Gaumen: Cremig, frisch, konzentriert und fein mineralisch
Rebsorte: Emir
Weinart: Schaumwein
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 6–8 °C

Emir – die autochthone Rebsorte aus Kappadokien

Emir gehört zu den bedeutenden autochthonen weißen Rebsorten der Türkei und ist besonders eng mit Kappadokien verbunden. Die hoch gelegenen Weinberge der Region sind von vulkanischen Tuff- und mineralreichen Böden geprägt. Warme Tage und deutlich kühlere Nächte unterstützen den Erhalt der natürlichen Säure in den Trauben und tragen zu einem frischen und präzisen Geschmacksprofil bei.

Diese Eigenschaften machen Emir besonders interessant für die Herstellung von Schaumwein. Die Rebsorte verleiht Altın Köpük seine Frische und mineralische Ausprägung und bringt zugleich den besonderen Charakter des kappadokischen Terroirs zum Ausdruck.

Herstellung und Charakter von Altın Köpük

Kavaklıdere Altın Köpük wird mit einer zweiten Gärung im Drucktank nach der Méthode de la cuve close hergestellt. Nach der Gärung erfolgt eine Lagerung auf der Hefe, die zur cremigen Textur und zum harmonischen Charakter des Schaumweins beiträgt.

Die Kombination aus der Rebsorte Emir, dem vulkanisch geprägten Terroir Kappadokiens und der kontrollierten zweiten Gärung ergibt einen eleganten Schaumwein mit Frische, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur.

Als Aperitif und vielseitiger Speisebegleiter

Gut gekühlt bei 6–8 °C eignet sich Kavaklıdere Altın Köpük hervorragend als Aperitif und als Begleiter zu unterschiedlichen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Meeresfrüchten, Sushi und Risotto mit Meeresfrüchten. Auch zu Pasta mit Gemüse und leichten Vorspeisen ist seine frische Art eine passende Begleitung.

Seine cremige Struktur ermöglicht außerdem Kombinationen mit leichten Desserts, beispielsweise mit Eis oder Sahne. Damit eignet sich Altın Köpük sowohl für besondere Anlässe als auch als vielseitiger Schaumwein zum Essen.

Kavaklıdere Altın Köpük online kaufen bei Weinatolien

Mit Altın Köpük zeigt Kavaklıdere eine besondere Seite der türkischen Weinkultur: die Verbindung einer einheimischen Rebsorte mit dem vulkanischen Terroir Kappadokiens und moderner Schaumweinbereitung.

Kavaklıdere Altın Köpük können Sie bei Weinatolien bequem online bestellen und gemeinsam mit weiteren türkischen Weinen entdecken. Ab einem Bestellwert von 79 € versenden wir Ihre Bestellung versandkostenfrei. Die Weine werden in Köln bruchsicher verpackt und schnell geliefert.

Enthält Sulfite.

Über die Marke

Kavaklıdere: Die Essenz des türkischen Weins

Die Kavaklıdere Weinkellerei, 1929 als erster privater Weinproduzent der Türkei gegründet, ist ein Pionier, der die reiche Weinkultur Anatoliens wiederbelebte. Seit fast einem Jahrhundert steht Kavaklıdere an der Spitze der türkischen Weinindustrie und exportiert seine meisterhaften Kreationen in über 25 Länder weltweit. Das Weingut verfolgt die Philosophie „Anatolischer Wein aus anatolischen Trauben“ und setzt auf eine perfekte Balance zwischen traditionellen Methoden und modernster Technik, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu kreieren.

Einzigartige Weinberge in den Weinregionen der Türkei

Kavaklıdere besitzt 610 Hektar eigene Weinberge in den wichtigsten Weinregionen der Türkei. Jede Region verleiht den Trauben einzigartige Eigenschaften:

Ankara-Akyurt: Der Hauptsitz des Unternehmens.
Kappadokien-Gülşehir: Bekannt für seine vulkanischen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.
Ägäis-Kemaliye-Pendore: Die Weinberge hier sind die Heimat der renommierten Pendore-Weine, die für ihre Qualität und ihr Terroir-Profil bekannt sind.

Die Welt der Kavaklıdere-Marken entdecken

Die breite Produktpalette von Kavaklıdere ist in verschiedene Marken
unterteilt, die jeweils ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten:

Yakut & Lal: Die meistverkauften Weine der Kellerei. Yakut ist ein klassischer trockener Rotwein, während Lal ein beliebter, fruchtiger Roséwein ist.
Çankaya: Der meistverkaufte trockene Weißwein der Türkei, bekannt für seine erfrischende und zugängliche Art.
Egeo: Eine Serie, die die einzigartigen Eigenschaften der Ägäis-Region widerspiegelt, mit zugänglichen Rot-, Weiß- und Roséweinen.
Prestige: Weine aus den besten Parzellen, die das Potenzial lokaler Trauben wie Öküzgözü und Boğazkere zur Geltung bringen.
Selection: Cuvées aus lokalen und internationalen Rebsorten, die die perfekte Harmonie und Komplexität bieten.
Vin-Art: Eine Kunst in Flaschen, die Weine präsentiert, die das Beste aus lokalen und internationalen Rebsorten-Cuvées kombinieren.
Pendore: Die Flaggschiff-Weine aus den gleichnamigen
Weinbergen, die für ihre herausragende Qualität und ihren
Terroir-Charakter bekannt sind.
Maison Kavaklıdere: Eine spezielle Linie, die Weine aus dem eigenen Château des Unternehmens in Bordeaux, Frankreich, anbietet.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Weine produziert Kavaklıdere? Kavaklıdere produziert 47 verschiedene Weine unter 16 Marken, von zugänglichen Tafelweinen bis hin zu hochkarätigen Prestige-Weinen.

Exportiert Kavaklıdere ins Ausland? Ja, Kavaklıdere exportiert direkt in 21 Länder und ist in 25 Ländern auf der ganzen Welt vertreten.

Welche Kavaklıdere Weine werden am meisten verkauft? Die bekanntesten und meistverkauften Weine sind Yakut (Rotwein), Çankaya (Weißwein) und Lal (Roséwein).

Sind die Trauben von Kavaklıdere lokal oder international? Kavaklıdere verwendet sowohl lokale, autochthone Rebsorten Anatoliens als auch internationale Trauben für seine Weine.

Werden Kavaklıdere Weine in Restaurants mit Michelin-Sternen angeboten? Ja, Kavaklıdere-Weine werden in vielen internationalen Sternerestaurants und in Luxushotels serviert.

Wo befinden sich die Weinberge von Kavaklıdere? Die Weinberge befinden sich in Ankara-Akyurt, Kappadokien Gülşehir und Ägäis-Kemaliye-Pendore.

Was ist das Besondere an den türkischen Rebsorten? Viele lokale
Sorten, wie Öküzgözü und Boğazkere, haben einzigartige Eigenschaften und das Potenzial, als eigenständige Marken weltweit bekannt zu werden.