Diren Mahlep

Mustafa Vasfi Diren, der Gründer der Diren Weine, startete nach den Vorbereitungen, die 18 Jahre dauerten, im Jahr 1958 mit der Weinproduktion. Nachdem Diren Weine im Jahr 1963 den ersten Weinwettbewerb der Türkei gewann, hat Mustafa Vasfi Diren in Know-How und Technologie investiert und hat die Produktion mit modernen Methoden fortgesetzt. Diren Weine, die den Weinliebhabern seit über 50 Jahren Trauben von Anatolien, insbesondere von Tokat anbietet, hat bis heute sowohl in nationalen als auch internationalen Wettbewerben viele Zertifikate und Auszeichnungen gewonnen. Mit den Marken Mahlep, Les Muses, Karmen Selection, Collection, Vadi, Karmen und Cadde bekommt Diren seit längerem sehr gute Noten bei professionellen Verkostungen. Aufgrund des Vertrauens an das Terroir und der Loyalität zu seiner Herkunft trägt Diren dazu bei, in Tokat neue Rebsorten anzupflanzen.

Das Aroma dieses einzigartigen Likörweins kommt von Steinkirschen, aus der die handelsüblichen Sauerkirschen und Kirschen gewonnen werden. Mahlep bzw. Steinkirsche wächst nur in den Bergen der mittel-nordanatolischen Provinz Tokat. Mahlep wird in der Türkei ausschließlich von Diren Weine bei Weinherstellung verwendet. Das Ergebnis ist ein sehr geschmeidiges Gaumengefühl und ein sehr angenehmer Trinkgenuss. Die dunkelrote Farbe von Diren Mahlep wird von süßlichen Aromen von Steinkirschen und Trockenpflaumen begleitet. Der Diren Mahlep wird als Aperitif oder Digestif empfohlen. Der Diren Mahlep ist ein idealer, überraschender Begleiter vom türkischen Kaffee. Empfohlene Trinktemperatur 8 – 10 °C.

• Weinart: Likörwein
• Rebsorte: Öküzgözü, Horozkarası, Merlot, Boğazkere
• Region: Tokat / Schwarzmeerregion, Diyarbakır / Südostanatolien, Elazığ / Ostanatolien, Denizli / Innere Ägäisregion
• Jahrgang: 2019
• Alkoholgehalt: 18 % Vol.
• Technische Werte: Restzucker: 29 g/l; Säure: 4,0 g/l; ph-Wert: 3,85
• Fasslagerung:  keine
• Auge: Dunkelrot
• Nase: Steinkirschen, Trockenpflaumen, Trockenobst
• Gaumen: geschmeidig, angenehm, füllend
• Passt zu: Aperifit, Digestif, türkischem Kaffee
• Temperatur: 8-10 °C
• Flascheninhalt: 0,5 l.
• Wer hat den Wein gemacht? Winemaker: Jean Luc Colin, Kellermeister: Özgür Erceyes
• Wo wurde der Wein gemacht? Breitengrad : 40.34 , Längengrad : 36.15; Höhe: 553 Meter ( https://goo.gl/maps/UXevJLqznNQ2 )

Enthält Sulfite.