Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc – Weißwein aus Kappadokien

Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc – Terroir-Weißwein aus Kappadokien

Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc ist ein trockener türkischer Weißwein aus den hoch gelegenen Weinbergen Kappadokiens. Die international bekannte Rebsorte Sauvignon Blanc trifft hier auf eine außergewöhnliche Landschaft aus vulkanisch geprägten Böden, kontinentalem Klima und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Das Ergebnis ist ein charaktervoller Sauvignon Blanc, bei dem nicht nur die Rebsorte, sondern vor allem seine Herkunft im Mittelpunkt steht: die Côtes d’Avanos Weinberge von Kavaklıdere in Kappadokien.

Sauvignon Blanc aus den Hochlagen Kappadokiens

Die Côtes d’Avanos Weinberge liegen bei Gülşehir in der Provinz Nevşehir auf etwa 900 bis 1.070 Metern Höhe. Kavaklıdere entwickelt diese Weinberge seit 1993. Neben Sauvignon Blanc wachsen hier auch Chardonnay, Narince und Emir sowie ausgewählte rote Rebsorten.

Das kontinentale Klima Kappadokiens mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern wird in den Weinbergen durch zwei wichtige Faktoren geprägt: die kühlende Wirkung der Höhenlage und den klimatischen Einfluss des Kızılırmak-Beckens.

Diese Kombination schafft ein besonderes Mikroklima und unterstützt eine langsame Entwicklung der Trauben sowie den Erhalt ihrer Frische und Aromatik.

Vulkanische Böden und geringe Erträge

Die Böden der Region sind überwiegend vulkanisch geprägt, kalkhaltig und vergleichsweise arm an organischer Substanz und Nährstoffen. Gerade diese kargen Bedingungen sind ein wichtiger Bestandteil des besonderen Terroirs von Côtes d’Avanos.

Auch die Erträge werden bewusst begrenzt. In den Côtes d’Avanos Weinbergen liegen sie je nach Rebsorte durchschnittlich bei etwa 2.500 bis 5.000 Kilogramm pro Hektar.

So entsteht Sauvignon Blanc nicht als einfacher internationaler Rebsortenwein, sondern als Wein mit einer klar erkennbaren Herkunft aus Kappadokien.

Vom Weinberg direkt ins Côtes d’Avanos Château

Eine Besonderheit liegt auch in der unmittelbaren Verbindung zwischen Weinberg und Keller. Das Côtes d’Avanos Château befindet sich direkt innerhalb des 183 Hektar großen Weingebiets. Dadurch können die geernteten Trauben ohne lange Transportwege zur Verarbeitung gebracht werden.

Im modernen Weinkeller werden die Trauben anschließend mithilfe der Schwerkraft verarbeitet. Dieses Gravitationssystem ermöglicht eine besonders schonende Verarbeitung ohne den Einsatz von Pumpen.

Damit folgt Côtes d’Avanos einem Château-Konzept, bei dem Weinberg, Trauben und Weinbereitung unmittelbar miteinander verbunden sind.

Wie schmeckt Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc?

Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc zeigt einen komplexen und lebendigen Charakter. Die aromatische Ausdruckskraft der Sauvignon-Blanc-Traube verbindet sich mit einer strukturierten, ausgewogenen Stilistik.

Am Gaumen präsentiert sich der trockene Weißwein elegant und lang anhaltend. Seine Frische und Struktur machen ihn zu einem Sauvignon Blanc für Weinfreunde, die neben der Rebsorte auch Herkunft und Terroir im Wein suchen.

Ein türkischer Sauvignon Blanc mit Herkunft

Sauvignon Blanc wird heute in zahlreichen Weinregionen der Welt angebaut. Côtes d’Avanos zeigt eine weniger bekannte, aber besonders interessante Interpretation der Rebsorte: Sauvignon Blanc aus den vulkanisch geprägten Hochlagen Kappadokiens.

Damit verbindet dieser Wein eine international bekannte Rebsorte mit einer der außergewöhnlichsten Weinlandschaften der Türkei.

Produktdetails

Produkt: Côtes d’Avanos Sauvignon Blanc
Weinart: Trockener Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Herkunft: Türkei
Weinregion: Kappadokien
Weinberge: Côtes d’Avanos
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Charakter: Komplex, lebendig, strukturiert und elegant
Flascheninhalt: 0,75 l

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Wenn du einen Sauvignon Blanc kaufen möchtest, bei dem die Herkunft eine besondere Rolle spielt, bietet Côtes d’Avanos eine spannende Alternative zu den bekannten internationalen Sauvignon-Blanc-Regionen. Hoch gelegene Weinberge, vulkanisch geprägte Böden und das besondere Mikroklima Kappadokiens verleihen diesem türkischen Weißwein seine eigenständige Identität.

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