Büyülübağ Öküzgözü-Boğazkere:  ‚Der magische Weinberg‘ ist der Name des Weinguts Büyülübağ. Die Geschichte vom Büyülübağ hat mit Alp Törüner angefangen, der in 2004 12 Hektar Grundstück auf der Avşa Insel, die sich im südlichen Marmara Meer befindet und ein besonderes Mikro-Klima hat, gekauft hat. Nach der Anpflanzung unterschiedlicher Rebsorten hat er in 2005 5 Mio. US Dollar in das Weingut investiert. Das Weingut war das einzige ‚Gravity Flow Winery‘, also ‚Schwerkraftfluß/Schwerkraftdurchlauf Weingut‘ der Türkei. Das heißt, dass die gelesenen Trauben im zweiten Stockwerk angeliefert werden, nach dem Mahlen der Most in den Gärtanks im ersten Stock nicht gepumpt wird, sondern aufgrund der Schwerkraft einfach sanft runterfließen. Der Inhaber Alp Törüner vom Weingut Büyülübağ hat neben den bekannten anatolischen und internationalen Rebsorten auch die lokale Rebsorte der Avşa Insel, nämlich die Adakarası (Übers.: Schwarze der Insel) angebaut. Aus der Rebsorte Adakarası werden leichte, zugängliche Weine mit feiner Frucht und einer präsenten Säure vinifiziert.

Der Büyülübağ Mara Mara Beyaz ist ein erfrischender und harmonischer Weißwein, der mit seiner Leichtigkeit und Eleganz begeistert. Mit Trauben aus den sonnenverwöhnten Weinbergen der türkischen Insel Avşa bringt dieser Wein die perfekte Balance zwischen frischer Fruchtigkeit und feiner Mineralität. Ideal für alle, die die Frische eines erstklassigen Weißweins in vollen Zügen genießen möchten.

Der Mara Mara Beyaz glänzt in einem klaren, hellen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugend widerspiegeln.Der Duft dieses Weins ist frisch und einladend, mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich. Eine subtile florale Note von weißem Blumenstrauß und eine mineralische Frische verleihen dem Bukett eine zusätzliche Dimension und machen ihn besonders verführerisch. Am Gaumen zeigt sich der Büyülübağ Mara Mara Beyaz erfrischend und lebendig. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln setzen sich fort, während die fein strukturierte Säure für einen eleganten und spritzigen Charakter sorgt. Eine leichte Kräuterwürze und ein Hauch von weißen Blüten geben dem Wein eine angenehme Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist frisch und langanhaltend, mit einer dezenten mineralischen Note, die den Wein perfekt abrundet. Dieser Weißwein ist der perfekte Begleiter für leichte Gerichte wie gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, frische Salate oder Ziegenkäse. Auch zu asiatischer Küche oder sommerlichen Antipasti ist der Mara Mara Beyaz ein ausgezeichneter Partner.

• Weinart: Trockener Weißwein
• Rebsorte: Sultaniye, Sauvignon Blanc
• Region: Denizli / Innere Ägäisregion, Tekirdağ / Marmararegion
• Jahrgang: 2023
• Alkoholgehalt: 13 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Helles Strohgelb
• Nase: Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Hauch von Pfirsich
• Gaumen: Florale Noten, weißer Blumenstrauß, mineralisch, frisch, fein strukturierte Säure
• Passt zu: leichten Gerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichem Antipasti
• Temperatur: 8-9 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.