Lokal Derya Kuzusu Rakı

Die Kunst des Rakı – neu interpretiert. Lokal Derya Kuzusu 5 Damıtma Rakı ist die erste Rakı der Türkei, die zu 100 % aus frischen Bornova-Misket-Trauben hergestellt wird – einer seltenen, einheimischen Rebsorte aus der Region Bornova bei Izmir. Dieser Rakı ist monosepage, also aus nur einer einzigen Traube destilliert – vergleichbar mit einem Single Malt Whisky.

Bornova Misketi ist bekannt für ihre natürlichen, süßlich-blumigen Aromen und entfaltet im Glas feine Noten von Zitrusfrüchten, Rose und Pfirsich. Sie verleiht unserer Rakı einen besonders weichen, eleganten und aromatischen Charakter.

Für die aromatische Vollendung wird Anis aus Fethiye verwendet. Diese Region an der südägäischen Küste, geprägt vom Lykischen Weg und vom milden Meeresklima, schenkt dem Anis seine einzigartige Frische und Würze. So entsteht ein unverwechselbares Aromenspiel, das jede Flasche zu einem Stück Ägäis macht.

Fünffache Destillation – das Herz des Geschmacks

In der Deva Destillerie wird Lokal Derya Kuzusu Rakı in italienischen Kupferbrennblasen mit höchster Präzision fünfmal destilliert. Die Destillation erfolgt langsam und tropfenweise, um nur das reinste Herzstück (Göbek) zu gewinnen – das, was wir als die Seele des Rakı bezeichnen. Aus 1.000 Litern Suma bleiben nach der fünften Destillation lediglich 96 Liter feinster Rakı übrig.

Dieses aufwendige Verfahren sorgt für eine außergewöhnlich reine, samtige Textur und einen weichen Abgang, der selbst pur ein Genuss ist.

Dieser Rakı enthält ausschließlich Wasser, Suma und Anis – sonst nichts. Kein Zucker, keine Melasse, kein Ethanol aus Getreide oder Zuckerrüben, keine Zusatzstoffe. So entsteht ein authentisches, reines Produkt, das die ursprüngliche Seele des Rakı verkörpert.

Kunst in Glas gegossen

Jede Flasche ist ein handgefertigtes Unikat – kein industrielles Produkt, sondern ein Kunstwerk. Das Fischschuppenmotiv am Boden wird von Meisterglasbläsern einzeln von Hand eingearbeitet. Das Glas ist besonders klar, glatt und fein, und jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte. Alle goldenen Schriftzüge und Logos sind aus 100 % echtem Gold gefertigt und bei hohen Temperaturen direkt in das Glas eingebrannt – ohne Etiketten, ohne Kompromisse.

Der Name „Derya Kuzusu“ – wörtlich „Lamm des Meeres“ – steht für Reinheit, Ursprünglichkeit und das Leben selbst. Die blauen Akzente am Flaschenboden symbolisieren klare Meere und Ozeane, die Quelle allen Lebens und der Inspiration für unsere Kunst. Die Fischschuppen am Flaschenhals sind eine Hommage an die Natur – ein Zeichen für Nachhaltigkeit und Reinheit.

Der edle T-Stopper aus Holz vollendet das Design. Mit seinem goldenen Logo und der Ultra-Premium-Qualität ist jede Flasche ein Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft.