Yakamoz Premium Turkish Raki ist ein besonderer Raki, der duch das Engagement und die Leidenschaft einer Person entstand. Den Yakamoz verdanken wir dem Herrn Deniz Tugcu, dem Geschäftsführer vom Yakamoz Restaurant in Eschweiler, der nach seiner eigenen Rezeptur in Antalya einen Raki herstellen lässt. Der Yakamoz wird von Antalya Alkollü Ickiler San. hergestellt, die seine Erfahrung mit Burgaz Raki bewiesen hat.
Der Yakamoz ist ein kleiner (0,5 l. Flasche) aber feiner Raki. Das Quellwasser vom Taurus Gebirge direkt hinter Antalya wird auf puristischer Weise mit dem reinen Alkohol aus getrockneten Sultaniye-Trauben sowie Agraralkohol gemischt. Nach 3-facher Destillation und dem Zufügen von Anissamen aus der Region ruht der Yakamoz 90 Tage in Stahltanks, damit der Raki seine unvergleichbare Aromatik und seinen geschmeidigen Trinkfluss entwickeln kann. Da der Yakamoz ein besonderer Raki ist und nicht für Massenverkauf gedacht ist, wird er in kleinen Mengen hergestellt.
Die ideale Serviertemperatur ist 8 °C. Der Alkoholgehalt beträgt 45 % Vol.
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Temperatur: 8 °C
- Flascheninhalt: 0,5 l.
