Turasan Cappadocia Öküzgözü - Boğazkere

Turasan Cappadocia Öküzgözü – Boğazkere: zwei Rebsorten, ein besonderer Rotwein

Der Turasan Cappadocia Öküzgözü – Boğazkere ist ein trockener türkischer Rotwein aus zwei der bekanntesten einheimischen roten Rebsorten Anatoliens. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus 50 % Öküzgözü und 50 % Boğazkere.

Öküzgözü bringt fruchtige Aromen in die Verbindung ein, während Boğazkere zur Struktur des Weins beiträgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, mittelkräftiger Rotwein mit roten Fruchtnoten, feiner Würze und angenehm zurückhaltenden Tanninen.

Öküzgözü und Boğazkere – zwei klassische Rebsorten Anatoliens

Öküzgözü ist traditionell in der Region Elazığ in Ostanatolien beheimatet. Die Rebsorte ist für ihre ausgeprägte Fruchtigkeit und ihre charakteristischen Kirsch- und Beerenaromen bekannt. Entdecken Sie weitere Öküzgözü Weine in unserem Sortiment.

Boğazkere stammt ursprünglich aus Südostanatolien, insbesondere aus der Region Diyarbakır. Sie ist für ihre kräftige Struktur und ausgeprägten Tannine bekannt. Unsere Auswahl an Boğazkere Weinen zeigt weitere Facetten dieser Rebsorte.

In dieser Cuvée ergänzen sich die beiden Rebsorten. Die Fruchtigkeit des Öküzgözü trifft auf die strukturgebenden Eigenschaften des Boğazkere.

Von Elazığ und Denizli nach Kappadokien

Für diesen Wein verwendet Turasan nach den vorhandenen Produktinformationen Öküzgözü-Trauben aus Elazığ und Boğazkere-Trauben aus Denizli in der türkischen Ägäisregion.

Das Weingut arbeitet mit ausgewählten Vertragsweinbergen in verschiedenen türkischen Anbaugebieten zusammen.

Nach der Lese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Fahrzeugen nach Kappadokien transportiert und dort verarbeitet.

Bei der Weinbereitung verbindet Turasan seine langjährige Erfahrung mit der fachlichen Beratung französischer Weinexperten.

So vereint diese Cuvée die Eigenschaften zweier unterschiedlicher türkischer Weinregionen mit der Weinbereitungstradition Kappadokiens.

Farbe, Duft und Geschmack

Im Glas präsentiert sich der Turasan Öküzgözü – Boğazkere in einem Rubinrot mit dunklen Reflexen.

In der Nase stehen Aromen von Kirschen und roten Waldfrüchten im Vordergrund, begleitet von einer dezenten pfeffrigen Würze.

Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig und ausgewogen, mit mittlerem Körper, moderater Säure und zurückhaltenden Tanninen.

Der mittellange Abgang rundet den zugänglichen, leicht würzigen Charakter dieser türkischen Rotwein-Cuvée ab.

Speisenempfehlung und Serviertemperatur

Der Turasan Öküzgözü – Boğazkere passt zu Fleischgerichten, Steaks, Gerichten mit Fleischsoßen und würzig zubereiteten orientalischen Speisen.

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 17–18 °C. Weitere passende Begleiter finden Sie in unserer Auswahl Türkische Rotweine.

Das Weingut Turasan

Das Weingut Turasan wurde 1943 von Hasan Turasan in Kappadokien gegründet und wird seit drei Generationen von der Familie geführt.

Neben der regionalen Emir-Traube verarbeitet Turasan weitere anatolische Rebsorten wie Narince, Öküzgözü, Kalecik Karası und Boğazkere.

Die Verbindung unterschiedlicher türkischer Weinregionen ist ein charakteristischer Bestandteil der Turasan Weine.

Produktinformationen

• Produzent: Turasan
• Wein: Cappadocia Öküzgözü – Boğazkere
• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorten: 50 % Öküzgözü, 50 % Boğazkere
• Traubenherkunft: Elazığ / Ostanatolien und Denizli / Ägäisregion
• Weinbereitung: Kappadokien, Türkei
• Jahrgang: 2022
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Fasslagerung: Keine
• Farbe: Rubinrot mit dunklen Reflexen
• Duft: Kirsche, rote Waldfrüchte, dezente Pfeffernoten
• Geschmack: Rote Früchte, leicht würzig, ausgewogen
• Körper: Mittel
• Säure: Mittel
• Tannine: Zurückhaltend
• Abgang: Mittellang
• Speisenempfehlung: Fleischgerichte, Steaks, Gerichte mit Fleischsoßen, würzige orientalische Gerichte
• Serviertemperatur: 17–18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l

Enthält Sulfite.