Selendi Sarnıç Shiraz 2019

Selendi Sarnıç Shiraz 2019 – besonderer Rotwein aus Manisa

Der Selendi Sarnıç Shiraz 2019 ist ein reinsortiger türkischer Rotwein aus der Rebsorte Shiraz. Er stammt aus den Weinbergen der Hochebene Sarnıç nahe Akhisar in der Provinz Manisa. Dieser besondere Wein steht für den eigenständigen Charakter der Weinregion und die sorgfältige Arbeit des Weinguts Selendi.

Shiraz aus den Weinbergen von Sarnıç

Die Hochebene Sarnıç in der türkischen Ägäisregion ist von Olivenbäumen und wilden Brombeersträuchern geprägt. Die bis in den September anhaltenden Winde beeinflussen die Reifebedingungen der Trauben.

Die verlängerte Reifephase trägt nach den Angaben des Weinguts zur Struktur und Konzentration der Weine bei. So entsteht ein Shiraz, der die besonderen Bedingungen seiner Herkunft widerspiegelt.

Eine besondere Weinserie von Selendi

Der Sarnıç Shiraz 2019 aus limitierter Produktion richtet sich an Weinliebhaber, die charaktervolle türkische Rotweine und die Vielfalt der Weinregion Manisa entdecken möchten.

Seine Herkunft aus den Sarnıç-Weinbergen und die reinsortige Verarbeitung der Shiraz-Trauben machen ihn zu einer interessanten Entdeckung im Sortiment von Selendi.

Farbe, Duft und Geschmack

Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot mit schwarzen Nuancen. In der Nase entfalten sich Noten von Bitterschokolade, Heidelbeeren und schwarzen Maulbeeren, begleitet von Veilchen sowie Minze und Menthol.

Am Gaumen spiegeln sich diese Aromen wider. Der Wein präsentiert sich körperreich, konzentriert und reif. Gut eingebundene Tannine ergänzen seine ausdrucksstarke Struktur. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Barriques.

Speisenempfehlung

Selendi Sarnıç Shiraz 2019 passt zu Steaks, gegrillten Speisen und Schmorfleisch. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 17–18 °C.

Das Weingut Selendi

Das Weingut Selendi wurde im Jahr 2000 gegründet und ist in der türkischen Weinregion Manisa verwurzelt. Der Weinbau konzentriert sich auf die eigenen Weinberge und die besonderen Eigenschaften ihrer Standorte.

Mit Weinen wie dem Sarnıç Shiraz zeigt Selendi das Potenzial internationaler Rebsorten unter den klimatischen Bedingungen der türkischen Ägäis.

Produktinformationen

• Produzent: Selendi
• Wein: Sarnıç Shiraz
• Jahrgang: 2019
• Herkunft: Sarnıç, Akhisar, Manisa, Ägäisregion, Türkei
• Rebsorte: Shiraz (Syrah)
• Weintyp: Trockener Rotwein
• Besonderheit: Reinsortiger Shiraz aus der Hochebene Sarnıç, limitierte Produktion
• Alkoholgehalt: 15 % Vol.
• Flascheninhalt: 0,75 l
• Serviertemperatur: 17–18 °C
• Fasslagerung: 18 Monate in französischen Barriques, mittlere Toastung, Neuholzanteil 33 %
• Vinifikation: Drei Tage Mazeration, 29 Tage Gärung, 28 Tage malolaktische Gärung
• Säure: 5,78 g/l
• pH-Wert: 3,56

Enthält Sulfite.