Entdecken Sie den einzigartigen Selendi Sarnıç Shiraz 2019: Eine Meisterleistung aus der Hochebene Sarnıç
Der Selendi Sarnıç Shiraz 2019 ist ein reinsortiger Wein aus der Rebsorte ‘Shiraz’ und gedeiht auf der Hochebene Sarnıç in der Provinz Manisa, nahe Akhisar. Die Hochebene Sarnıç ist ein wahres Paradies von Olivenbäumen und wilden Brombeerbüschen. Die ständigen Winde bis Ende September ermöglichen eine längere Reifephase und verleihen den Weinen somit mehr Struktur und Konzentration.
Das Weingut ‘Selendi’ wurde im Jahr 2000 gegründet und war das erste der Türkei, das nach dem Château-Prinzip Weine anbaut. Es befindet sich in der Provinz Manisa und umfasst eigene Weinberge sowohl in den Dörfern ‘Moralılar’ als auch in ‘Sarnıçköy’, nahe der Kleinstadt ‘Akhisar’.
Im Jahr 2005 wurden die Weinberge auf der Hochebene ‘Sarnıç’ entdeckt, was zusätzlich klimatische Vorteile mit sich brachte. Die kühleren Temperaturen in der Regel konzentrieren und erhöhen die Qualität der Weine.
Der Wein präsentiert sich in einem fast dunklen rubinroten Farbton mit schwarzen und fast tintenroten Nuancen. In der Nase entfalten sich sowohl Aromen von Bitterschokolade, Heidelbeeren und schwarzen Maulbeeren, als auch Minze/Menthol, die sich auch am Gaumen widerspiegeln. Der Wein zeigt sich körperreich, konzentriert, reif und ist zudem mit gut eingebundenen Tanninen versehen.
Dieser einzigartige Wein mit 88+ Robert Parker-Punkten wird Liebhaber großer Shiraz-Weine begeistern! Es wurden lediglich 2100 Flaschen dieses besonderen Weins vinifiziert und alle sind durchnummeriert. Die besonderen Aromen entfalten sich während der 18 monatigen Lagerung in französischen Barriques.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Shiraz
- Region: Manisa/ Ägäis
- Jahrgang: 2019
- Alkoholgehalt: 15 % Vol.
- Fasslagerung: 18 Monate in französischen Barriques (Medium toasted, Neuholz-Anteil: 33%)
- Wo befinden sich die Weinberge?: https://goo.gl/maps/9qgfdFZRM6Mskfr19
- Technische Information: Mazeration: 3 Tage, Gärung: 29 Tage, Malolaktische Gärung: 28 Tage
- Säure: 5,78 g/l, pH: 3,56, Alter der Rebstöcke: in 2007 angepflanzt
- Auge: Dunkles Rubinrot mit schwarzen Tönen
- Nase: Bitterschokolade, Heidelbeere, Veilchen, schwarzen Maulbeeren, Minze/Menthol
- Gaumen: Passend zur Nase. Körperreich, konzentriert, reif, mit gut eingebundenen Tanninen
- Passt zu: Steaks, Gegrilltem, Schmorfleisch
- Trinktemperatur: 17-18 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
