Kavaklıdere: Die Essenz des türkischen Weins

Die Kavaklıdere Weinkellerei, 1929 als erster privater Weinproduzent der Türkei gegründet, ist ein Pionier, der die reiche Weinkultur Anatoliens wiederbelebte. Seit fast einem Jahrhundert steht Kavaklıdere an der Spitze der türkischen Weinindustrie und exportiert seine meisterhaften Kreationen in über 25 Länder weltweit. Das Weingut verfolgt die Philosophie „Anatolischer Wein aus anatolischen Trauben“ und setzt auf eine perfekte Balance zwischen traditionellen Methoden und modernster Technik, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu kreieren.  

Einzigartige Weinberge in den Weinregionen der Türkei

Kavaklıdere besitzt 610 Hektar eigene Weinberge in den wichtigsten Weinregionen der Türkei. Jede Region verleiht den Trauben einzigartige Eigenschaften:

• Ankara-Akyurt: Der Hauptsitz des Unternehmens.
• Kappadokien-Gülşehir: Bekannt für seine vulkanischen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.
• Ägäis-Kemaliye-Pendore: Die Weinberge hier sind die Heimat der renommierten Pendore-Weine, die für ihre Qualität und ihr Terroir-Profil bekannt sind.

 

Die Welt der Kavaklıdere-Marken entdecken

Die breite Produktpalette von Kavaklıdere ist in verschiedene Marken unterteilt, die jeweils ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten:

• Yakut & Lal: Die meistverkauften Weine der Kellerei. Yakut ist ein klassischer trockener Rotwein, während Lal ein beliebter, fruchtiger Roséwein ist.
• Çankaya: Der meistverkaufte trockene Weißwein der Türkei, bekannt für seine erfrischende und zugängliche Art.
• Egeo: Eine Serie, die die einzigartigen Eigenschaften der Ägäis-Region widerspiegelt, mit zugänglichen Rot-, Weiß- und Roséweinen.
• Prestige: Weine aus den besten Parzellen, die das Potenzial lokaler Trauben wie Öküzgözü und Boğazkere zur Geltung bringen.
• Selection: Cuvées aus lokalen und internationalen Rebsorten, die die perfekte Harmonie und Komplexität bieten.
• Vin-Art: Eine Kunst in Flaschen, die Weine präsentiert, die das Beste aus lokalen und internationalen Rebsorten-Cuvées kombinieren.
• Pendore: Die Flaggschiff-Weine aus den gleichnamigen Weinbergen, die für ihre herausragende Qualität und ihren Terroir-Charakter bekannt sind.
• Maison Kavaklıdere: Eine spezielle Linie, die Weine aus dem eigenen Château des Unternehmens in Bordeaux, Frankreich, anbietet.

 

Häufig gestellte Fragen zu Kavaklıdere

Wie viele Weine produziert Kavaklıdere? Kavaklıdere produziert 47 verschiedene Weine unter 16 Marken, von zugänglichen Tafelweinen bis hin zu hochkarätigen Prestige-Weinen. Exportiert Kavaklıdere ins Ausland? Ja, Kavaklıdere exportiert direkt in 21 Länder und ist in 25 Ländern auf der ganzen Welt vertreten. Welche Kavaklıdere Weine werden am meisten verkauft? Die bekanntesten und meistverkauften Weine sind Yakut (Rotwein), Çankaya (Weißwein) und Lal (Roséwein). Sind die Trauben von Kavaklıdere lokal oder international? Kavaklıdere verwendet sowohl lokale, autochthone Rebsorten Anatoliens als auch internationale Trauben für seine Weine. Werden Kavaklıdere Weine in Restaurants mit Michelin-Sternen angeboten? Ja, Kavaklıdere-Weine werden in vielen internationalen Sternerestaurants und in Luxushotels serviert. Wo befinden sich die Weinberge von Kavaklıdere? Die Weinberge befinden sich in Ankara-Akyurt, Kappadokien-Gülşehir und Ägäis-Kemaliye-Pendore. Was ist das Besondere an den türkischen Rebsorten? Viele lokale Sorten, wie Öküzgözü und Boğazkere, haben einzigartige Eigenschaften und das Potenzial, als eigenständige Marken weltweit bekannt zu werden.

Sevilen Weine: Eine Weinepoche aus dem Herzen Anatoliens

Sevilen, benannt nach dem Nachnamen seines Gründers Isa Güner, ist die Geschichte einer Leidenschaft. Isa Bey, ein Einwanderer aus Bulgarien, der in Frankreich den Weinbau entdeckte, verwirklichte seinen Traum, eigene Weinberge im fruchtbaren Boden der Ägäis zu gründen. Heute wird dieses traditionsreiche Familienunternehmen in dritter Generation geführt und bietet mit Trauben aus den warmen Ägäis-Böden in İzmir und aus den hochgelegenen Weinbergen des Taurusgebirges in Anatolien eine einzigartige Vielfalt. Die Philosophie von Sevilen ist es, Tradition und Moderne zu vereinen, indem jeder Tropfen den Geist des Bodens und den Charakter des Klimas widerspiegelt.  

Isabey Bağ Evi: Der Treffpunkt für Wein und Genuss

Im Herzen der Weinberge von İzmir gelegen, krönt das Isabey Bağ Evi das Weinerbe von Sevilen mit seiner herzlichen Gastfreundschaft. Hier können Sie nicht nur die köstlichen Weine verkosten, sondern auch im renommierten Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen. Das Isabey-Restaurant, bekannt für seine Menüs aus lokalen Produkten, hat es dank seiner Qualität und Originalität in den angesehenen Michelin-Führer geschafft. Dieser besondere Ort bietet seinen Besuchern neben dem Wein auch die magische Vereinigung von Natur und Genuss.  

Reiche Weinsorten

Das Portfolio von Sevilen bietet eine reiche Vielfalt für jeden Geschmack. Die Weine werden unter verschiedenen Serien aus Trauben des einzigartigen Terroirs der Ägäis und Anatoliens hergestellt:

• Majestik-Serie: Sie umfasst ausgewogene und weiche Rot-, Weiß- und Roséweine, die sich ideal für den täglichen Genuss eignen. Sie zeichnet sich durch Traubenmischungen wie Syrah-Kalecik Karası oder Grenache-Kalecik Karası aus.
• Plato-Serie: Benannt nach den hochgelegenen Plateau-Weinbergen, in denen die Trauben wachsen, verarbeitet diese Serie lokale Trauben wie Kalecik Karası und Öküzgözü zu lebendigen und ausgewogenen Weinen.
• 900-Serie: Produziert aus Trauben wie Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, die aus den 900 Meter hoch gelegenen Weinbergen von Denizli stammen, ist diese Serie ideal für Liebhaber komplexer Weine mit viel Körper.
• Isabey- und Nativus-Serien: Die klassifizierten Serien von Sevilen, Isabey und Nativus, bieten eine breite Palette hochwertiger Boutique-Weine, die von Sauvignon Blanc bis zur Öküzgözü-Boğazkere-Cuvée reichen.

Die Weine von Sevilen haben ihre Qualität mit zahlreichen Medaillen bei angesehenen internationalen Wettbewerben (wie den Decanter World Wine Awards und den AWC Vienna Wine Awards) unter Beweis gestellt.  

Häufig gestellte Fragen

Wo werden Sevilen Weine hergestellt? Sevilen hat zwei Hauptproduktionsgebiete: die Ägäis-Weinberge im Bezirk Menderes in İzmir und die hochgelegenen anatolischen Weinberge im Taurusgebirge. Gibt es im Isabey Bağ Evi eine Übernachtungsmöglichkeit? Das Isabey Bağ Evi dient als Restaurant und Verkostungszentrum. Für Informationen zu Übernachtungsmöglichkeiten können Sie sich direkt an die Betreiber wenden. Verwendet Sevilen auch einheimische Rebsorten? Ja, Sevilen bietet ein reiches Portfolio, indem es sowohl internationale (Cabernet Sauvignon, Merlot usw.) als auch einheimische Rebsorten wie Papaskarası verwendet. Gibt es eine Besonderheit des Isabey Restaurants? Das Isabey Restaurant wurde dank seiner Menüs aus lokalen Produkten und seiner erlesenen Atmosphäre in den Michelin-Führer aufgenommen.