Die Trauben für den Pamukkale Senfoni Rot Lieblich werden in ausgewählten Parzellen früh morgens gelesen. Nach der Presse betrug die Maischestandzeit 15 Stunden. Die Gärung erfolgte in den Stahltanks. Die Gärung wird gestoppt, wenn der Restzuckerghalt von 45-50 g/l erreicht wird. Die weitere Reife erfolgt in gekühlten Stahltanks und die Flaschenabfüllung erfolgt nach 6 Monaten.
Der Pamukkale Senfoni Rot Lieblich hat ein leuchtendes Rubinrot. An der Nase verführen die Aromen von Kirschen und Erdbeeren und Anklänge von Banane. Am Gaumen frische Süße, die von leichter Fruchtigkeit begleitet wird. Der Pamukkale Senfoni Rot Lieblich passt am besten leicht gekühlt zu Obst, Kuchen, Süßgebäck und einigen Käsesorten.
- Weinart: Lieblicher Rotwein
- Rebsorte: Kalecik Karası
- Region: Güney / Denizli
- Jahrgang: 2020
- Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: Rubinrot
- Nase: Kirsche, Erdbeere, Banane
- Gaumen: frische Süße, leichte Fruchtigkeit
- Passt zu: Obst, Kuchen, Süßgebäck und einigen Käsesorten
- Temperatur: 10-12 °C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
Bilgehan Sezar –
Super wein. Sehr süss, absolut keinen bitteren nachgeschmack wie üblich bei rotwein
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