Küp Thia Cabernet Sauvignon: Eine Hommage an Dionysos aus der Hochebene Denizli

Küp Thia Cabernet Sauvignon: Die Serie ‚Thia‘ kommt von dem Wort ‚Thiasos‘ aus der griechischen Antike. Der Begriff Thiasos bezeichnet den Zusammenschluss von Personen (Verein) und das abendliche/nächtliche Fest zur Verehrung von Dionysos, dem Gott des Weins. Die Heimat von Dionysos war Bekilli in der Provinz Denizli, wo das Weingut Küp seit Jahrzehnten Weine vinifiziert und somit das Erbe von Dionysos weiterführt.

Alle Weine der Serie ‚Thia‘ werden von handgelesenen Trauben aus Bekilli, Çal und Güney, also der Hochebene von Denizli vinifiziert, die sich auf  etwa 700 m Höhe befindet. Als Übergangszone zwischen dem mediterranen Klima der Ägäischen Küste und dem kontinentalen von Zentralanatolien bietet die Region die besten Bedingungen für Weinanbau.

Der Küp Thia Cabernet Sauvignon ist rubinrot mit Purpurrändern. An der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Rotfrüchten und roten Johannisbeeren, begleitet von einer leicht süß-würzigen und erdigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem mittleren Körper, einer lebendigen Säure und markanten Tanninen.

Ein gelungener Wein für die Freunde von würzigem Cabernet Sauvignon mit Tanninen. Er passt gut zu leicht scharfem Kebap, Köfte’s und Teigwaren mit Fleisch-/Hackfleischfüllung. Empfohlene Trinktemperatur: 17 – 18 °C.

• Weinart: Trockener Rotwein
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Region: Denizli / Innere Ägäisregion
• Jahrgang: 2021
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Fasslagerung: keine
• Auge: Rubinrot mit Purpurrändern
• Nase: Reife Rotfrüchte, rote Johannisbeere, leicht süß-würzig und erdig
• Gaumen: Mittlerer Körper, mittlere Säure und markante Tannine
• Passt zu: leicht scharfen Kebapsorten, Köftes und Teigwaren mit Fleisch/Hackfleischfüllung
• Trinktemperatur: 17 – 18 °C
• Flascheninhalt: 0,75 l.

Enthält Sulfite.