Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir
Produktbeschreibung
Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir ist ein exquisiter Wein, der die Tradition und Moderne der türkischen Weinherstellung vereint. Dieser Wein stammt aus den Höhenlagen des Denizli-Weinbergs, der sich durch seine Ton- und Kalkböden auszeichnet.
Herkunft und Herstellung
Die Trauben für diesen besonderen Wein werden bei optimaler Reife geerntet. Für diesen blassroséfarbenen Wein wurden nur die Trauben aus dem ersten Teil der Ernte verwendet. Produziert aus der autochthonen roten Rebsorte Kalecik Karası, entsteht dieser Blanc de Noir ausschließlich aus dem frei ablaufenden Saft der ersten Pressung. Der Most wurde in temperaturkontrollierten Edelstahltanks kühl vergoren, um die Frische und Aromen des Weins zu bewahren.
Geschmack und Aroma
Der Kayra Kalecik Karası Blanc de Noir beeindruckt mit einer zarten, blassroséfarbenen Tönung. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Orangenblüten, rosa Grapefruit und roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren. Am Gaumen bieten sich lebhafte Noten von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Ingwer, die perfekt mit einer lebendigen Säure ausbalanciert sind.
Kayra Weine
Kayra produziert Premium-Weine aus der Region Anatolien – dem Geburtsort des Weins – und gehört zur Spitze der modernen Weinherstellung. Die Weine werden aus einzigartigen lokalen sowie internationalen Rebsorten gekeltert. Diese alten einheimischen Sorten werden mit modernen Techniken gekeltert und erzielen preisgekrönte Ergebnisse. Die Reben sind an den besten Standorten gepflanzt. In die Weinberge und Weinkellereien wurde erheblich investiert.
Die Weinkellerei in Elaziğ, im Osten Anatoliens, widmet sich ausschließlich der Produktion von Rotweinen. Die Şarköy-Weinkellerei in Thrakien, erbaut 1996, verfügt über einen Keller mit Platz für 1.200 Fässer, der der Reifung spezieller Cuvées vorbehalten ist.
Unter der Leitung des beratenden Winzers Daniel O’Donnell ist es das Ziel von Kayra, das wahre Potenzial der Türkei zu offenbaren und ihre reiche Geschichte den Liebhabern edler Weine näherzubringen.
- Weinart: Trockener Weißwein
- Reborsorte: Kalecik Karası
- Region: Denizli / Ägäisregion
- Jahrgang: 2021
- Alkoholgehalt: 12 % Vol.
- Fasslagerung: keine
- Auge: zarte, blassroséfarbene Tönung
- Nase: Zitrusfrüchten, Orangenblüten, rosa Grapefruit und roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren
- Gaumen: Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Ingwer
- Passt zu: Schalentieren, Nudeln mit weißer Soße, gegrilltem Huhn und Fisch
- Trinktemperatur: 8-9 ° C
- Inhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
