Ein legendärer trockener Rotwein aus der Türkei
Kavaklıdere Yakut: Der legendäre Rotwein der Türkei wird aus den sorgfältig ausgesuchten Rebsorten Öküzgözü, Boğazkere, Alicante und Carignan aus Ostanatolien gekeltert. Dieser trockene Rotwein zeichnet sich durch seine Vielfalt an Aromen sowie reife und weiche Tannine aus, ist zugleich ausgeglichen und fein und besticht mit seinen Aromen von Sauerkirsche.
Er passt besonders gut zu Fleischgerichten, Pizza a la Turca, Lasagne mit Soße Bolognese und Nudeln. Der Kavaklıdere Yakut ist ein unverzichtbarer Genuss für alle Liebhaber kräftiger und fruchtiger Rotweine.
- Weinart: Trockener Rotwein
- Rebsorte: Öküzgözü, Boğazkere
- Region: Elazığ / Ostanatolien, Diyarbakır /Südostanatolien
- Jahrgang: 2022
- Alkoholgehalt: 13 % Vol.
- FassLagerplatz_Seitelagerung: keine
- Auge: Lebendiges, dunkles Fuchsia
- Nase: Reife Aromen von Früchten, Sauerkirsche und Pflaume
- Gaumen: Aromen von Früchten stark und reif am Gaumen, weiche Tannine, fließend und ausgeglichen
- Passt zu: Fleisch, Pizza a la Turca, Lasagne mit Soße Bolognese und Nudeln
- Trinktemperatur: 16-18° C
- Flascheninhalt: 0,75 l.
Enthält Sulfite.
Wenn man über türkische Weine spricht, wird über Kavaklıdere definitiv auch einige Worte gesagt. Kavaklıdere (gegründet von Cenap And in 1929 im Stadtteil 'Kavaklıdere' in Ankara) ist das älteste nicht staatliche und aktuell mit einem Sortiment von über 50 Weinen (inkl. Schaumweine, aufgespritetem Wein) aus über 20 verschiedenen Rebsorten, einer Kapazität von 19,5 Mio l und einer Weinbergfläche von 650 ha das größte Weingut der Türkei und exportiert beinahe 20% der Produktion in 23 verschiedene Länder. Das Weingut Kavaklıdere befindet sich aktuell unter der Leitung der 3.-4. Generation der Familie And bzw. Başman.
Die Weinberge befinden sich verteilt auf die wichtigsten Weinbaugebieter der Türkei: Pendore (Manisa/Ägäis); Côtes d’Avanos (Kappadokien); Akyurt, Kalecik(Ankara/Zentralanatolien); Güney (Denizli/Ägäis); Kırşehir (Zentralanatolien), Elazığ (Ostanatolien). Der Weinberg Pendore, der mit 203 ha der größte zusammenhängender Weinberg der Türkei ist, befindet sich in Manisa auf 350-400 m Höhe ü.d.M., wo das mediterrane das kontinentale Klima trifft. Der Weinberg Côtes d’Avanos befindet sich in Avanos auf 900-1000 m Höhe ü.d.M., wo kontinentales Klima herrscht, und verfügt über karge, vulkanischer Tuffboden, der ideal für Weinanbau ist.
Yiğit Kırca –
Wirklich nett.
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